راز خوشمزگی کوفته پسته

راز خوشمزگی کوفته پسته و فوت و فن کوفته پسته خوشمزه و خانگی در سایت مچم.امیدواریم این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد.

کوفته پسته یکی از غذاهای سنتی و خوشمزه ایرانی است که با مواد متنوعی تهیه می‌شود. این غذا از گوشت چرخ کرده، پسته آسیاب شده، سبزیجات معطر، ادویه جات و تخم مرغ تهیه می‌شود و معمولاً با سس رب انار یا سس مخصوص سرو می‌شود.

کوفته پسته را می‌توان به روش‌های مختلفی طبخ کرد. در برخی از دستور پخت‌ها، کوفته‌ها را در فر می‌پزند، در حالی که در برخی دیگر آن‌ها را سرخ می‌کنند یا در سس می‌پزند.

کوفته پسته غذایی خوشمزه و مغذی است که می‌تواند به عنوان یک وعده غذایی کامل یا به عنوان پیش‌ غذا سرو شود. این غذا برای مهمانی‌ها و مناسبت‌های خاص نیز بسیار مناسب است.

راز خوشمزگی بستنی سنتی و فوت و فن بستنی سنتی خوشمزه و خانگی

راز خوشمزگی بستنی سنتی و فوت و فن بستنی سنتی خوشمزه و خانگی در سایت مچم.امیدواریم این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد.

مواد لازم برای تهیه کوفته پسته

گوشت چرخ کرده: ۵۰۰ گرم

پسته آسیاب شده: ۱ پیمانه

پیاز: ۱ عدد

سبزیجات معطر (جعفری، گشنیز، ترخون): ۱ پیمانه

تخم مرغ: ۱ عدد

نمک، فلفل سیاه و ادویه جات: به مقدار لازم

رب انار: ۱/۲ پیمانه

زعفران: به مقدار لازم

روغن مایع: به مقدار لازم

طرز تهیه کوفته پسته

پیاز را رنده کنید و آب آن را بگیرید.

پیاز، پسته آسیاب شده، سبزیجات معطر، تخم مرغ، نمک، فلفل سیاه و ادویه جات را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید.

گوشت چرخ کرده را به مخلوط اضافه کنید و به خوبی ورز دهید تا مواد یکدست شوند.

از مخلوط به اندازه یک گردو بردارید و به صورت کوفته فرم دهید.

در یک تابه روغن مایع گرم کنید و کوفته‌ها را سرخ کنید تا طلایی شوند.

رب انار را با مقداری آب و زعفران مخلوط کنید و روی کوفته‌ها بریزید.

درب تابه را بگذارید و به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه روی حرارت ملایم بپزید تا سس جا بیفتد.

راز خوشمزگی کوکوی نخود فرنگی و فوت و فن کوکوی نخود فرنگی خوشمزه و خانگی

راز خوشمزگی کوکوی نخود فرنگی و فوت و فن کوکوی نخود فرنگی خوشمزه و خانگی در سایت مچم.امیدواریم این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد.

راز خوشمزگی کوفته پسته

می‌توانید از خلال پسته برای تزیین کوفته پسته استفاده کنید.

به جای رب انار می‌توانید از سس گوجه فرنگی یا سس مخصوص کوفته پسته نیز استفاده کنید.

کوفته پسته را می‌توانید با نان، برنج یا پوره سیب زمینی سرو کنید.