راز خوشمزگی کوکوی نخود فرنگی

راز خوشمزگی کوکوی نخود فرنگی و فوت و فن کوکوی نخود فرنگی خوشمزه و خانگی در سایت مچم.امیدواریم این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد.

کوکوی نخود فرنگی، که به عنوان کوکوی سبزی هم شناخته می‌شود، یک غذای ایرانی خوشمزه و پرطرفدار است که از ترکیب نخود فرنگی، تخم مرغ، سیب زمینی، پیاز، شوید و ادویه جات تهیه می‌شود. این غذا به دلیل سادگی در تهیه و طعم لذیذش، به عنوان یک غذای فوری یا عصرانه‌ی عالی و همچنین یک گزینه‌ی مناسب برای گیاهخواران محسوب می‌شود.

کوکوی نخود فرنگی را می‌توان به روش‌های مختلفی طبخ کرد. در برخی از دستور پخت‌ها از نخود فرنگی تازه استفاده می‌شود، در حالی که در برخی دیگر از نخود فرنگی کنسروی استفاده می‌شود. همچنین می‌توان از سبزیجات دیگر مانند هویج، فلفل دلمه‌ای یا ذرت در این غذا استفاده کرد.

در اینجا خلاصه‌ای از مواد لازم و طرز تهیه کوکوی نخود فرنگی ارائه می‌شود:

راز خوشمزگی بستنی یخی میوه ای و فوت و فن بستنی یخی میوه ای خوشمزه و خانگی

راز خوشمزگی بستنی یخی میوه ای و فوت و فن بستنی یخی میوه ای خوشمزه و خانگی در سایت مچم.امیدواریم این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد.

مواد لازم برای تهیه کوکوی نخود فرنگی

۲۵۰ گرم نخود فرنگی (تازه یا کنسروی)

۳ عدد تخم مرغ

۲ عدد سیب زمینی متوسط

۱ عدد پیاز متوسط

۲ قاشق غذاخوری شوید خشک

نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم

روغن سرخ کردنی به مقدار لازم

طرز تهیه کوکوی نخود فرنگی

نخود فرنگی را اگر تازه است، بخارپز یا آب پز کنید تا کمی نرم شود. سپس آب آن را بگیرید و کنار بگذارید.

سیب زمینی ها را پوست کنده و رنده کنید.

پیاز را نیز رنده کنید و آب اضافی آن را بگیرید.

تخم مرغ ها را در یک کاسه بزرگ شکسته و با چنگال بزنید.

سیب زمینی رنده شده، پیاز رنده شده، نخود فرنگی، شوید، نمک، فلفل سیاه و زردچوبه را به تخم مرغ ها اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

در یک تابه روغن را داغ کنید.

مایه کوکو را به اندازه دلخواه در تابه بریزید و به طور مساوی پخش کنید.

کوکو را روی حرارت ملایم بپزید تا زمانی که رنگ آن طلایی شود.

سپس کوکو را برگردانید و طرف دیگر آن را نیز بپزید تا طلایی شود.

کوکوی نخود فرنگی را می توانید به تنهایی یا با نان، ماست یا سس دلخواه سرو کنید.

راز خوشمزگی ترشی بامیه و فوت و فن ترشی بامیه خوشمزه و خانگی

راز خوشمزگی ترشی بامیه و فوت و فن ترشی بامیه خوشمزه و خانگی در سایت مچم.امیدواریم این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد.

راز خوشمزگی کوکوی نخود فرنگی

برای خوشمزه‌تر شدن کوکو می‌توانید از کمی زعفران دم کرده در مایه کوکو استفاده کنید.

همچنین می‌توانید از گردو یا بادام خرد شده نیز در مایه کوکو استفاده کنید.

اگر از نخود فرنگی کنسروی استفاده می‌کنید، حتماً قبل از اضافه کردن به مایه کوکو، آب آن را بگیرید.

برای پخت کوکو می‌توانید از فر نیز استفاده کنید. برای این کار، فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم کنید و مایه کوکو را در یک ظرف پیرکس بریزید و به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه در فر بپزید.