راز خوشمزگی کتلت روسی

راز خوشمزگی کتلت روسی و فوت و فن کتلت روسی خوشمزه و خانگی در سایت مچم.امیدواریم این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد.

کتلت روسی، که به کتلت پوژارسکی هم معروف است، یک غذای خوشمزه و پرطرفدار است که اصالتاً روسی دارد و در حال حاضر در بسیاری از کشورهای دنیا طبخ می‌شود. این غذا از گوشت چرخ‌کرده، نان، پیاز، تخم مرغ، ادویه و سبزیجات معطر تهیه می‌شود و معمولاً به عنوان پیش‌ غذا یا غذای اصلی سرو می‌شود.

کتلت روسی را می‌توان به روش‌های مختلفی تهیه کرد، اما مواد اصلی و مراحل پخت آن به طور کلی به شرح زیر است:

راز خوشمزگی شربت توت سیاه و فوت و فن شربت توت سیاه خوشمزه و خانگی

راز خوشمزگی شربت توت سیاه و فوت و فن شربت توت سیاه خوشمزه و خانگی در سایت مچم.امیدواریم این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد.

مواد لازم برای تهیه کتلت روسی

گوشت چرخ‌کرده: ۵۰۰ گرم

نان تست: ۲ عدد

شیر: ۱/۲ پیمانه

پیاز: ۱ عدد

تخم مرغ: ۱ عدد

جعفری: ۱/۴ پیمانه

سیر: ۱ حبه

نمک و فلفل: به مقدار لازم

طرز تهیه کتلت روسی

نان تست‌ها را در شیر خیس کنید و سپس آن‌ها را فشار دهید تا شیر اضافی‌شان گرفته شود.

پیاز را رنده کنید و با گوشت چرخ‌کرده، نان تست خیس‌شده، تخم مرغ، جعفری ساطوری، سیر رنده‌شده، نمک و فلفل مخلوط کنید.

مایه کتلت را به مدت ۱۵ تا ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید تا استراحت کند.

از مایه کتلت به اندازه دلخواه بردارید و به آن شکل کتلت بدهید.

کتلت‌ها را در آرد سوخاری بغلتانید.

کتلت‌ها را در روغن سرخ کنید تا طلایی و پخته شوند.

کتلت‌های آماده را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی‌شان گرفته شود.

کتلت روسی را همراه با نان، سیب‌زمینی سرخ‌شده، سالاد یا مخلفات دلخواه سرو کنید.

راز خوشمزگی ترشی گوجه کال و فوت و فن ترشی گوجه کال خوشمزه و خانگی

راز خوشمزگی ترشی گوجه کال و فوت و فن ترشی گوجه کال خوشمزه و خانگی در سایت مچم.امیدواریم این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد.

راز خوشمزگی کتلت روسی

برای اینکه کتلت روسی طعم و مزه بهتری داشته باشد، می‌توانید از گوشت چرخ‌کرده مخلوط (گوساله و گوسفند) استفاده کنید.

همچنین می‌توانید به مایه کتلت کمی پنیر رنده‌شده یا گردو خردشده اضافه کنید.

اگر کتلت‌ها را در روغن کم سرخ کنید، ممکن است وا بروند.

برای اینکه کتلت‌ها تردتر شوند، می‌توانید آن‌ها را بعد از سرخ شدن در فر قرار دهید تا کمی گرم شوند.

کتلت روسی یک غذای خوشمزه و پر انرژی است که به راحتی می‌توانید آن را در خانه تهیه کنید. این غذا برای مهمانی‌ها و دورهمی‌ها نیز بسیار مناسب است.