راز خوشمزگی کباب لبنانی

راز خوشمزگی کباب لبنانی و فوت و فن کباب لبنانی خوشمزه و خانگی در سایت مچم.امیدواریم این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد.

کباب لبنانی نوعی کباب خوشمزه و محبوب است که شباهت زیادی به کباب کوبیده ایرانی دارد. این کباب از گوشت چرخ‌کرده گوساله یا گوسفند تهیه می‌شود و با ادویه‌جات مخصوص لبنانی طعم‌دار می‌شود.

راز خوشمزگی سالاد خیار و فوت و فن سالاد خیار آلمانی خوشمزه

راز خوشمزگی سالاد خیار و فوت و فن سالاد خیار آلمانی خوشمزه در سایت مچم.امیدواریم این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد.

مواد اولیه برای تهیه کباب لبنانی

گوشت چرخ‌کرده گوساله یا گوسفند: ۵۰۰ گرم

پیاز رنده‌شده: ۱ عدد

جعفری ساطوری‌شده: ۱/۴ پیمانه

نان تست: ۲ عدد

شیر: ۱/۴ پیمانه

سماق: ۱ قاشق چای‌خوری

فلفل سیاه: ۱/۲ قاشق چای‌خوری

نمک: به مقدار لازم

طرز تهیه کباب لبنانی

نان تست را در شیر خیس کنید تا نرم شود.

گوشت چرخ‌کرده، پیاز رنده‌شده، جعفری ساطوری‌شده، نان تست خیس‌شده، سماق، فلفل سیاه و نمک را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید.

مواد را به ‌خوبی ورز دهید تا یکدست شوند.

مخلوط گوشت را به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید تا استراحت کند.

بعد از استراحت، از مخلوط گوشت به اندازه دلخواه بردارید و به شکل کباب کوبیده فرم دهید.

کباب‌ها را روی منقل یا تابه کباب‌پز با حرارت ملایم بپزید تا مغز پخت شوند.

راز خوشمزگی ته چین ماهی و فوت و فن ته چین ماهی خوشمزه و خانگی

راز خوشمزگی ته چین ماهی و فوت و فن ته چین ماهی خوشمزه و خانگی در سایت مچم.امیدواریم این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد.

راز خوشمزگی کباب لبنانی

می‌توانید به جای نان تست از آرد سوخاری هم استفاده کنید.

برای طعم قوی‌تر، می‌توانید از پودر سیر و پودر پیاز هم در مواد کباب استفاده کنید.

اگر می‌خواهید کباب‌های شما تردتر باشند، می‌توانید بعد از پخت، آن‌ها را برای چند دقیقه در فر قرار دهید.