راز خوشمزگی مربای سیب

راز خوشمزگی مربای سیب و نکات پخت مربای سیب خوشمزه و خانگی در سایت مچم. امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد.

مربای سیب یکی از محبوب‌ترین مرباها در جهان محسوب می‌شود و با تنوع دستورها و انواع سیب‌ها، طراحی می‌شود. این خوشمزه می‌تواند از سیب‌های زرد، سبز، قرمز یا گلابی‌شکل تهیه شود.

در کشورمان، مربای سیب یکی از محبوب‌ترین و خوشمزه‌ترین انواع مرباهاست و به عنوان یک انتخاب معمول برای صبحانه یا عصرانه محسوب می‌شود. این مربا را می‌توانید همراه با خامه در صبحانه، کره، یا انواع پنکیک‌ها سرو نمایید.

راز خوشمزگی پیتزا سیسیلی و نکات پخت پیتزا سیسیلی خانگی

راز خوشمزگی پیتزا سیسیلی و نکات پخت پیتزا سیسیلی خانگی در سایت مچم.امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد.

مواد لازم

شکر ۱ کیلوگرم

سیب ۱ کیلوگرم

گلاب ۴ ق غذا خوری

آب لیمو ترش ۳ ق غذا خوری

زعفران دم کرده ۱ ق غذا خوری

طرز تهیه مربای سیب

برای تهیه مربای سیب خانگی، ابتدا سیب‌ها را با دقت تمیز کرده و پوست آن‌ها را گاز می‌زنیم. سپس سیب‌ها را از وسط نصف کرده و هسته‌های آن‌ها را با چاقو یا ابزار مخصوص برداشت کرده و روی تخته آشپزخانه به شکل مکعب‌های بزرگ یا براساس قالب مورد نظر برش می‌دهیم.

سیب‌های برش داده شده را در یک کاسه بزرگ می‌ریزیم. در جداول، یک لیوان آب را با ابلیمو مخلوط کرده و آن را به صورت تدریجی بر روی سیب‌ها می‌ریزیم تا آن‌ها تیره نشوند. سپس در یک قابلمه، چهار لیوان آب را به همراه شکر اضافه کرده و آرام آرام با قاشق شکر را در آب حل می‌کنیم تا شربت به جوش بیافتد.

سیب‌ها را از آبکش می‌ریزیم و به شربت اضافه می‌کنیم. سپس حرارت را ملایم می‌کنیم تا مربا به غلظت مطلوب برسد. به شربت زعفران دم‌کرده نیز اضافه کرده و اجازه می‌دهیم مربا پخته شود. بعد از گذشت ۲۰ دقیقه، با یک قاشق سطحی به مربا زده و اگر سیب‌ها نرم شده و شربت به غلظت مطلوب رسیده باشد، آماده می‌شود.

پس از سرد شدن، مربای سیب سفت‌تر می‌شود. گلاب را اضافه کرده و با دقت با قاشق مخلوط می‌کنیم. سپس قابلمه را از روی حرارت برمی‌داریم و صبر می‌کنیم تا مربا خنک شود. در نهایت، مربا را در شیشه می‌ریزیم و درب آن را محکم می‌بندیم. مربا سیب را در یخچال نگهداری می‌کنیم.

راز خوشمزگی مربای شاتوت و فوت و فن مربای شاتوت خوشمزه و خانگی

راز خوشمزگی مربای شاتوت و فوت و فن مربای شاتوت خوشمزه و خانگی در سایت مچم.امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد.

راز خوشمزگی مربای سیب

می‌توانید به جای استفاده از آب لیمو، از نوک قاشق چایخوری جوهر لیمو برای خیساندن سیب‌ها استفاده کنید.

توصیه می‌شود به جای آبلیمو، از آب لیمو ترش تازه برای خیساندن سیب‌ها استفاده کنید.

سیب‌ها را می‌توانید به جای خرد کردن با نگینی، از رنده استفاده کرده و خرد کنید.

در صورت تمایل به داشتن مربای قرمز، نیم ساعت پس از شروع پخت مربا، شعله را زیر قابلمه فعال کرده و حرارت زیر قابلمه را بر روی کمترین درجه قرار دهید. سپس دم‌کنی تمیز را روی درب قابلمه قرار داده و به مدت یک تا دو ساعت اجازه دهید مربا تا حدی رنگ‌دهی انجام دهد.