;
راز خوشمزگی املت راتاتویی و فوت و فن املت راتاتویی خوشمزه و خانگی - مُچُم
راز خوشمزگی سمبوسه گوشت و فوت و فن سمبوسه گوشت خوشمزه و خانگی

راز خوشمزگی سمبوسه گوشت و فوت و فن سمبوسه گوشت خوشمزه و خانگی

راز خوشمزگی سمبوسه گوشت راز خوشمزگی سمبوسه گوشت و فوت و فن سمبوسه گوشت خوشمزه و خانگی در سایت مچم.امیدواریم این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد. سمبوسه، خوراکی دوست‌داشتنی و خاطره‌انگیز …

راز خوشمزگی خورش تره و فوت و فن خورش تره خوشمزه و خانگی

راز خوشمزگی خورش تره و فوت و فن خورش تره خوشمزه و خانگی

راز خوشمزگی خورش تره راز خوشمزگی خورش تره و فوت و فن خورش تره خوشمزه و خانگی در سایت مچم.امیدواریم این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد. خورش‌ها به عنوان بخش مهم …

راز خوشمزگی غاز و نکات پخت غاز و با گوشت غاز چی درست کنم

راز خوشمزگی غاز و نکات پخت غاز و با گوشت غاز چی درست کنم

راز خوشمزگی غاز راز خوشمزگی غاز و نکات پخت غاز و با گوشت غاز چی درست کنم در سایت مچم.امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد. از گوشت غاز خانگی محلی و …

راز خوشمزگی املت راتاتویی

به املت چی بزنیم خوشمزه بشه طرز تهیه املت عربی با سیب زمینی املت استوایی طرز تهیه املت یک نفره املت اسپانیایی رژیمی املت سیب زمینی و قارچ املت مرغ و سیب زمینی طرز تهیه املت تخم مرغ

راز خوشمزگی املت راتاتویی و فوت و فن املت راتاتویی خوشمزه و خانگی در سایت مچم.امیدواریم این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد.

املت راتاتویی یک غذای خوشمزه و سنتی فرانسوی است که ریشه آن به شهر نیس برمی‌گردد. این املت به عنوان یک وعده سبک و مقوی برای صبحانه، شام یا میان وعده سرو می‌شود.

مواد اصلی املت راتاتویی شامل سبزیجات رنگارنگ مانند کدو سبز، بادمجان، فلفل دلمه‌ای و گوجه‌فرنگی است که به همراه تخم‌مرغ و پنیر پخته می‌شود. طعم و عطر دلنشین سبزیجات در کنار تخم‌مرغ، این املت را به یک غذای فوق‌العاده تبدیل می‌کند.

در اینجا طرز تهیه ی ساده ی املت راتاتویی را به شما آموزش می‌دهم:

مواد لازم برای تهیه امبت راتاتویی

۴ قاشق غذاخوری روغن زیتون

۱ عدد کدو سبز متوسط، خرد شده

۱ عدد بادمجان کوچک، خرد شده

۱ عدد پیاز متوسط، خرد شده

½ عدد فلفل دلمه‌ای (قرمز، زرد یا نارنجی)، خرد شده

۱ عدد گوجه‌فرنگی خرد شده (یا ۴۰۰ گرم کنسرو گوجه‌فرنگی)

۲۰۰ گرم سس گوجه

½ پیمانه آب مرغ

۲ حبه سیر، رنده شده

۲ قاشق چایخوری سس تند (اختیاری)

۵ تا ۸ عدد تخم‌مرغ

۱ پیمانه برگ اسفناج تازه

نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم

پنیر پیتزا رنده شده (اختیاری)

طرز تهیه امبت راتاتویی

در یک ماهیتابه بزرگ روی حرارت متوسط رو به بالا، روغن زیتون را گرم کنید. کدو سبز، بادمجان، پیاز و فلفل دلمه‌ای را به ماهیتابه اضافه کنید و به مدت ۱۰ دقیقه یا تا زمانی که نرم شوند، تفت دهید.

گوجه‌فرنگی خرد شده، سس گوجه، آب مرغ، سیر رنده شده و سس تند (اگر از آن استفاده می‌کنید) را به ماهیتابه اضافه کنید. مخلوط را به نقطه جوش برسانید و سپس حرارت را کم کنید.

تخم‌مرغ‌ها را در یک کاسه بزرگ هم بزنید و به آرامی به داخل ماهیتابه بریزید. مراقب باشید که سبزیجات را زیر تخم‌مرغ‌ها پخش کنید.

اسفناج را روی تخم‌مرغ‌ها قرار دهید و کمی نمک و فلفل سیاه بپاشید.

درب ماهیتابه را بگذارید و به مدت ۶ تا ۸ دقیقه یا تا زمانی که سفیده تخم‌مرغ‌ها سفت شده و زرده‌ها به دلخواه شما پخته شوند، بپزید.

در صورت تمایل، پنیر پیتزا رنده شده را روی املت بریزید و بگذارید ۱ تا ۲ دقیقه دیگر بپزد تا پنیر آب شود.

املت راتاتویی را گرم سرو کنید و از طعم و عطر دلنشین آن لذت ببرید.

راز خوشمزگی املت راتاتویی

می‌توانید از انواع مختلف سبزیجات در این املت استفاده کنید. به عنوان مثال، می‌توانید قارچ، کدو حلوایی یا زیتون نیز اضافه کنید.

اگر از گوجه‌فرنگی تازه استفاده می‌کنید، می‌توانید آنها را به جای خرد کردن، به صورت حلقه‌ای برش دهید.

برای یک املت تندتر، می‌توانید از فلفل قرمز بیشتری استفاده کنید یا ¼ قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز به مواد اضافه کنید.

اگر می‌خواهید املت را بدون گلوتن تهیه کنید، می‌توانید از نان بدون گلوتن برای سرو استفاده کنید.

آخرین بروز رسانی در : جمعه 7 اردیبهشت 1403

کپی برداری از مطالب سایت با ذکر نام مُچُم و لینک مستقیم بلا مانع است.