;
راز خوشمزگی جوجه کباب مکزیکی و فوت و فن جوجه کباب مکزیکی خوشمزه و خانگی - مُچُم
راز خوشمزگی رولت خامه ای و نکات پخت رولت خامه ای چیست

راز خوشمزگی رولت خامه ای و نکات پخت رولت خامه ای چیست

راز خوشمزگی رولت خامه ای راز خوشمزگی رولت خامه ای و نکات پخت رولت خامه ای چیست در سایت مچم.امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد. رولت خامه‌ای یکی از شیرینی‌های بسیار …

راز خوشمزگی کتلت قبرسی و فوت و فن کتلت قبرسی خوشمزه و خانگی

راز خوشمزگی کتلت قبرسی و فوت و فن کتلت قبرسی خوشمزه و خانگی

راز خوشمزگی کتلت قبرسی راز خوشمزگی کتلت قبرسی و فوت و فن کتلت قبرسی خوشمزه و خانگی در سایت مچم.امیدواریم این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد. احتمالاً تجربه چشیدن یا پختن …

راز خوشمزگی کباب زردک و فوت و فن کباب زردک خوشمزه و خانگی

راز خوشمزگی کباب زردک و فوت و فن کباب زردک خوشمزه و خانگی

راز خوشمزگی کباب زردک راز خوشمزگی کباب زردک و فوت و فن کباب زردک خوشمزه و خانگی در سایت مچم.امیدواریم این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد. کباب از دیرباز در فرهنگ …

راز خوشمزگی جوجه کباب مکزیکی

جوجه کباب مکزیکی جوادجوادی جوجه کباب مکزیکی نی نی سایت جوجه مکزیکی اصل طرز تهیه سس جوجه مکزیکی جوجه کباب مکزیکی کاله جوجه کباب مکزیکی کیمبال جوجه مکزیکی سولیکو جوجه مکزیکی با سس سالسا

راز خوشمزگی جوجه کباب مکزیکی و فوت و فن جوجه کباب مکزیکی خوشمزه و خانگی در سایت مچم.امیدواریم این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد.

جوجه کباب مکزیکی، که به عنوان “آسادا” نیز شناخته می‌شود، یک غذای محبوب است که از تکه‌های مرغ طعم‌دار شده با ادویه‌های مختلف مکزیکی تهیه می‌شود و سپس کباب می‌شود. این غذا معمولاً با سس سالسا، گواکاموله، ترتیلا و سایر مخلفات سرو می‌شود.

جوجه کباب مکزیکی ریشه در آشپزی مکزیکی دارد، اما در سراسر جهان به عنوان یک غذای خوشمزه و آسان برای تهیه، محبوب شده است. تنوع زیادی در دستور پخت جوجه کباب مکزیکی وجود دارد، اما مواد اصلی معمولاً شامل موارد زیر است:

مرغ: سینه مرغ یا ران مرغ بدون استخوان، رایج‌ترین انتخاب برای جوجه کباب مکزیکی هستند.

ادویه‌ها: ادویه‌های مختلفی می‌توانند برای طعم دادن به جوجه کباب مکزیکی استفاده شوند، اما برخی از رایج‌ترین آنها عبارتند از پودر چیلی، زیره، پودر سیر، فلفل قرمز و پودر پاپریکا.

آبلیمو یا سرکه: آبلیمو یا سرکه به کمک می‌کنند تا مرغ طعم‌دار شده و نرم شود.

روغن: روغن به طعم دادن به مرغ و کمک به قهوه‌ای شدن آن در هنگام کباب شدن کمک می‌کند.

برای تهیه جوجه کباب مکزیکی، معمولاً مرغ را با مخلوطی از ادویه‌ها، آبلیمو یا سرکه و روغن مزه دار می‌کنند. سپس مرغ را می‌توان روی کباب، در فر یا روی اجاق گاز کباب کرد.

جوجه کباب مکزیکی را می‌توان به روش‌های مختلفی سرو کرد. یک روش محبوب سرو آن با ترتیلاهای گرم، سس سالسا، گواکاموله و سایر مخلفات مانند پنیر، خامه ترش و پیاز است. همچنین می‌توانید جوجه کباب مکزیکی را در سالاد، تاکو یا بوریتو سرو کنید.

راز خوشمزگی جوجه کباب مکزیکی

برای طعم قوی‌تر، می‌توانید مرغ را قبل از کباب شدن یک شب در مخلوط ادویه‌ها مزه دار کنید.

اگر می‌خواهید جوجه کباب مکزیکی تند باشد، می‌توانید از فلفل قرمز بیشتری یا از فلفل هالوپینو یا فلفل پوبلانو استفاده کنید.

مراقب باشید که مرغ را بیش از حد نپزید، زیرا خشک و سفت می‌شود.

جوجه کباب مکزیکی باقی مانده را می‌توان در یخچال تا ۳ روز نگهداری کرد.

مواد لازم برای تهیه جوجه کباب مکزیکی برای ۴ نفر

۱ کیلوگرم سینه مرغ بدون پوست و استخوان

۱/۲ پیمانه ماست چکیده

۱/۴ پیمانه سس مایونز

۱ قاشق غذاخوری آبلیمو

۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون

۱ قاشق چایخوری پودر زیره

۱ قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز

۱/۲ قاشق چایخوری پودر سیر

۱/۲ قاشق چایخوری نمک

۱/۴ قاشق چایخوری فلفل سیاه

۱ عدد پیاز بزرگ، خلالی شده

۱ فلفل دلمه ای سبز، خلالی شده

۱ فلفل دلمه ای قرمز، خلالی شده

۱/۲ فنجان گشنیز تازه، خرد شده

نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم

طرز تهیه جوجه کباب مکزیکی

مرینیت مرغ: در یک کاسه بزرگ، ماست، سس مایونز، آبلیمو، روغن زیتون، پودر زیره، پودر فلفل قرمز، پودر سیر، نمک و فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید.

سینه مرغ را به قطعات مکعبی ۲ سانتی‌متری برش دهید و به مخلوط مایونز اضافه کنید. مرغ را به طور کامل با سس آغشته کنید و به مدت حداقل ۳۰ دقیقه در یخچال بگذارید تا مزه دار شود.

کباب کردن: سیخ‌های کباب را از قبل خیس کنید تا نسوزند. تکه‌های مرغ مزه دار شده، پیاز، فلفل دلمه ای و گشنیز را به طور متناوب به سیخ‌ها بکشید.

کباب را روی کباب پز یا منقل با حرارت متوسط ​​کباب کنید تا مرغ پخته و سبزیجات کمی نرم شوند. این فرآیند حدود ۱۵ تا ۲۰ دقیقه طول می‌کشد.

سرو: جوجه کباب مکزیکی را داغ با سس سالسا، نان تورتیا، گوجه فرنگی تازه، پیاز و خامه ترش سرو کنید.

نکات پخت جوجه کباب مکزیکی

برای طعم تندتر، می توانید مقدار پودر فلفل قرمز را افزایش دهید.

همچنین می توانید از ادویه های دیگر مکزیکی مانند پودر چیلی یا پودر آدابو به دلخواه خود استفاده کنید.

اگر به گشنیز دسترسی ندارید، می توانید از جعفری تازه خرد شده استفاده کنید.

برای یک وعده غذایی کاملتر، می توانید جوجه کباب مکزیکی را با برنج یا سالاد سرو کنید.

آخرین بروز رسانی در : شنبه 1 اردیبهشت 1403

کپی برداری از مطالب سایت با ذکر نام مُچُم و لینک مستقیم بلا مانع است.