;
راز خوشمزگی جوجه کباب تندوری و فوت و فن جوجه کباب تندوری خوشمزه و خانگی - مُچُم
راز خوشمزگی کوکوی سبزیجات و فوت و فن کوکوی سبزیجات خوشمزه و خانگی

راز خوشمزگی کوکوی سبزیجات و فوت و فن کوکوی سبزیجات خوشمزه و خانگی

راز خوشمزگی کوکوی سبزیجات راز خوشمزگی کوکوی سبزیجات و فوت و فن کوکوی سبزیجات خوشمزه و خانگی در سایت مچم.امیدواریم این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد. کوکوی سبزیجات یک غذای خوشمزه …

راز خوشمزگی شیرینی اسکار و نکات شیرینی اسکار خوشمزه و خانگی

راز خوشمزگی شیرینی اسکار و نکات شیرینی اسکار خوشمزه و خانگی

راز خوشمزگی شیرینی اسکار راز خوشمزگی شیرینی اسکار و نکات شیرینی اسکار خوشمزه و خانگی در سایت مچم.امیدواریم این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد. شیرینی اسکار گردویی، یک دسر خوش‌طعم مختص …

راز خوشمزگی برنجک و نکات تهیه برنجک خوشمزه در منزل و خواص برنجک

راز خوشمزگی برنجک و نکات تهیه برنجک خوشمزه در منزل و خواص برنجک

راز خوشمزگی برنجک راز خوشمزگی برنجک و نکات تهیه برنجک خوشمزه در منزل و خواص برنجک در سایت مچم.امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد. برنجک یک خوراکی سنتی با مزایای خاص …

راز خوشمزگی جوجه کباب تندوری

جوجه کباب تندوری ماسالا فرمول ادویه تندوری جوجه تندوری چیست جوجه تندوری جوادجوادی جوجه کباب عربی جوجه تندوری هندی جوجه هندی زنده ادویه جوجه کباب لبنانی

راز خوشمزگی جوجه کباب تندوری و فوت و فن جوجه کباب تندوری خوشمزه و خانگی در سایت مچم.امیدواریم این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد.

جوجه کباب تندوری، که به آن مرغ تندوری یا مرغ هندی هم می‌گویند، یک غذای محبوب با اصالت هندی است که در آن مرغ را با ماست، ادویه‌های مختلف و زعفران مزه دار می‌کنند و سپس می‌پزند یا کباب می‌کنند. طعم این غذا تند و تیز است و رنگی نارنجی متمایز دارد که از ادویه تندوری می‌آید.

جوجه کباب تندوری را می‌توان به روش‌های مختلفی تهیه کرد، اما مواد اصلی آن معمولاً به شرح زیر است:

مواد اولیه برای تهیه جوجه کباب تندوری

مرغ: ران یا سینه مرغ بدون پوست و استخوان بهترین گزینه برای این غذا هستند.

ماست: ماست یونانی یا ماست چکیده برای مرینیت مرغ مناسب است.

ادویه تندوری: این ادویه مخلوطی از ادویه‌های هندی مانند پودر چیلی، زیره، گشنیز، زنجبیل، سیر و فلفل قرمز است.

زعفران: زعفران اختیاری است، اما عطر و طعم فوق‌العاده‌ای به مرغ می‌دهد.

سایر مواد: می‌توان از مواد دیگری مانند روغن زیتون، آبلیمو، سیر رنده شده، زنجبیل رنده شده، پیاز رنده شده و گشنیز تازه برای مرینیت مرغ استفاده کرد.

طرز تهیه جوجه کباب تندوری

مرغ را مرینیت کنید: مرغ را در یک کاسه بزرگ قرار دهید و با ماست، ادویه تندوری، زعفران و سایر مواد دلخواه خود مخلوط کنید. مرغ را حداقل به مدت ۳۰ دقیقه یا یک شب در یخچال مرینیت کنید.

مرغ را بپزید: مرغ را می‌توان به روش‌های مختلفی پخت، مانند:

کباب کردن: مرغ را روی سیخ کباب کنید یا در فر از قبل گرم شده با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد کباب کنید تا پخته و طلایی شود.

پختن: مرغ را در یک قابلمه با مقداری آب یا آب مرغ بپزید تا پخته شود.

سرخ کردن: مرغ را در روغن داغ سرخ کنید تا پخته و طلایی شود.

سرو کنید: جوجه کباب تندوری را با برنج، نان، سالاد و ترشی سرو کنید.

جوجه کباب تندوری یک غذای خوشمزه و پر ادویه است که می‌تواند به عنوان پیش غذا یا غذای اصلی سرو شود. این غذا برای مهمانی‌ها یا دورهمی‌ها نیز عالی است.

راز خوشمزگی جوجه کباب تندوری

اگر به ادویه تند علاقه ندارید، می‌توانید مقدار ادویه تندوری را در مرینیت کم کنید.

برای طعم قوی‌تر، می‌توانید مرغ را قبل از مرینیت ۲۴ ساعت در یخچال با ماست و آبلیمو بخوابانید.

اگر از فر استفاده می‌کنید، می‌توانید یک سینی پر از آب در کف فر قرار دهید تا مرغ رطوبتی خود را حفظ کند.

جوجه کباب تندوری را می‌توان تا ۳ روز در یخچال نگهداری کرد.

آخرین بروز رسانی در : جمعه 31 فروردین 1403

کپی برداری از مطالب سایت با ذکر نام مُچُم و لینک مستقیم بلا مانع است.