راز خوشمزگی شیر بادام

راز خوشمزگی شیر بادام و فوت و فن شیر بادام خوشمزه و خانگی در سایت مچم.امیدواریم این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد.

شیر بادام به عنوان یکی از نوظهورترین و پرطرفدارترین انتخاب‌ها در میان جایگزین‌های شیر گاو برای سالمندان، وگان‌ها و افرادی که محصولات لبنی مصرف نمی‌کنند، شناخته شده است. این نوشیدنی با آسیاب کردن بادام و ترکیب آن با آب تولید می‌شود، نه تنها دارای طعمی عالی است، بلکه فواید بسیاری برای سلامتی به همراه دارد. شیر بادام که مدت‌هاست به عنوان یک ماده غذایی مغذی در فرهنگ‌های مختلف شناخته می‌شود، اخیراً توجه بسیاری از افرادی که به دنبال گزینه‌هایی بدون گلوتن، بدون لاکتوز و بدون کلسترول هستند را به خود جلب کرده است. در این مقاله، ما به بررسی دقیق و علمی فواید بادام و شیر حاصل از آن می‌پردازیم و نحوه تهیه شیر بادام را بیان می‌کنیم، پس با ما همراه باشید.

شیر بادام، که از ترکیب پودر بادام با آب و سپس فیلتر کردن آن برای جداسازی مواد جامد تهیه می‌شود، دارای خواص فراوانی است. این نوشیدنی غنی از طعمی دلپذیر و آجیلی برخوردار است و با بافت کرمی خود توجه افرادی از تمامی گروه‌های سنی را به خود جلب کرده است. شیر بادام ساخته شده در منزل، یکی از محبوب‌ترین انتخاب‌ها برای افرادی که رژیم گیاه‌خواری را دنبال می‌کنند یا به لبنیات حساسیت دارند، می‌باشد.

راز خوشمزگی پلو یونانی و فوت و فن پلو یونانی خوشمزه و خانگی

راز خوشمزگی پلو یونانی و فوت و فن پلو یونانی خوشمزه و خانگی در سایت مچم.امیدواریم این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد.

خواص شیر بادام

در طب سنتی، طبع شیر بادام به عنوان “گرم و تر” شناخته شده و خواص آن به شرح زیر خلاصه می‌شود:

شیر بادام غنی از ویتامین E است که به سلامت پوست، مو و ناخن‌ها کمک کرده و به جوان‌سازی طبیعی بدن منجر می‌شود.

این نوشیدنی یک منبع عالی برای کلسیم به شمار می‌رود که به حفظ سلامت استخوان‌ها، دندان‌ها و عضلات بدن کمک می‌کند، عملکرد قلب را بهبود بخشیده و به تنظیم فشار خون کمک می‌کند.

شیر بادام دارای پروتئین گیاهی است که برای رشد و ترمیم بافت‌های بدن مفید می‌باشد.

این نوشیدنی حاوی فیبر است و به بهبود عملکرد روده کمک کرده، از یبوست جلوگیری کرده، قند خون و کلسترول خون را کاهش می‌دهد.

شیر بادام همچنین به دلیل داشتن چربی‌های سالم، به تقویت سلامت قلب، مغز و چشم‌ها کمک می‌کند.

طرز تهیه شیر بادام

تهیه شیر بادام فرایندی پیچیده‌ای نیست. برای ساخت آن، مراحل زیر را دنبال کنید:

ابتدا بادام‌ها را برای یک شبانه‌روز در آب سرد بخیسانید.

صبح، آب بادام‌ها را خالی کرده و بادام‌ها را با آب تازه و بدون اضافه کردن هرگونه ماده افزودنی دیگری به داخل مخلوط کن بریزید.

پس از مخلوط کردن برای ۱ تا ۲ دقیقه، محتویات را در کاسه‌ای ریخته و با فشار دادن قاشق، شیره بادام را کاملاً استخراج کنید.

شیر بادام حاصل از این روش برای تمامی سنین، از نوزادان گرفته تا نوجوانان و بزرگسالان، مناسب و مغذی است.

طرز تهیه شیر بادام برای کودک

روش ساخت شیر بادام برای نوزادان مشابه روش قبلی است، اما نیازمند دقت بیشتری در تهیه است.

بادام‌ها را برای ۸ تا ۱۲ ساعت در آب خیس دهید تا خواص مغذی آن‌ها تقویت شود.

پس از این مدت، پوست قهوه‌ای بادام‌ها را جدا کنید.

بادام‌های پوست‌کنده را در مخلوط کن بریزید.

۴ فنجان آب به آن‌ها اضافه کنید.

مخلوط کن را روشن کرده و خمیر حاصل را به دقت مخلوط کنید.

خمیر را درون یک پارچه توری بریزید و شیر را جدا کنید تا برای کودک خود استفاده کنید.

باقی‌مانده خمیر را می‌توانید به عنوان آرد بادام در تهیه سایر غذاها استفاده نمایید.

راز خوشمزگی کوفته نخودچی و فوت و فن کوفته نخودچی خوشمزه و خانگی

راز خوشمزگی کوفته نخودچی و فوت و فن کوفته نخودچی خوشمزه و خانگی در سایت مچم.امیدواریم این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد.

برای درمان سرفه چگونه شیر بادام تهیه کنیم

یک پیمانه بادام خام

۴ پیمانه آب

۲ تا ۳ قاشق غذاخوری عسل طبیعی (اختیاری)

ابتدا بادام‌ها را در یک ظرف قرار دهید و روی آن‌ها آب بریزید. اگر ترجیح می‌دهید که شیر بادامتان شیرین‌تر باشد، بادام‌ها را چند ساعت قبل از این فرایند در آب خیس کنید، سپس آب قبلی را دور ریخته و بادام‌ها را دوباره با آب تازه خیس کنید. می‌توانید مقالات مربوطه را برای آگاهی بیشتر از تاثیر خیساندن بر بادام مطالعه کنید.

اجازه دهید بادام‌ها برای حداقل ۸ و حداکثر ۱۲ ساعت در آب بمانند، که این امر به نرم شدن بادام‌ها و آسان‌تر شدن فرآیند آسیاب کردن آن‌ها کمک می‌کند.

پس از پایان زمان خیساندن، بادام‌ها را از آب بیرون آورید و آن‌ها را همراه با ۴ پیمانه آب در میکسر بریزید.

میکسر را روشن کرده و برای ۲ تا ۳ دقیقه تا زمانی که بادام‌ها کاملاً مخلوط و شبیه به شیر درآیند، هم بزنید.

در صورت تمایل به شیرین‌تر شدن شیر بادام، کمی عسل طبیعی اضافه کرده و میکسر را مجدداً روشن کنید تا خواص شیر بادام با عسل افزایش یابد.

سپس شیر بادام را از میکسر خارج کرده و در یک بطری تمیز بریزید.

برای تسکین سرفه، روزانه یک یا دو قاشق غذاخوری از این نوشیدنی مصرف کنید.