راز خوشمزگی آب هندوانه

راز خوشمزگی آب هندوانه و نکات آب هندوانه خوشمزه و خانگی همگی در سایت مچم.امیدواریم این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد.

هندوانه تقریباً در همه فصول در بازار ایران یافت می‌شود، این امر به ما امکان می‌دهد که در هر زمان از سال با استفاده از این میوه لذیذ و سرشار از خواص، آب هندوانه خوش طعمی درست کنیم. در ادامه این مقاله، با ما همراه باشید تا طرز تهیه آب هندوانه را بیاموزید و با فواید این میوه خوش‌رنگ و خوش‌طعم بیشتر آشنا شویم.

تهیه آب هندوانه در خانه با استفاده از مخلوط‌کن کاری ساده و راحت است. برای درست کردن آب هندوانه با مخلوط‌کن، چند نکته کلیدی وجود دارد که بهتر است به یاد داشته باشید.

انتخاب هندوانه

اولین و مهم‌ترین گام برای تهیه یک نوشیدنی با کیفیت از هندوانه، انتخاب هندوانه‌ای مناسب است. انتخاب هندوانه مرغوب نیازمند توجه به چند نکته کلیدی در هنگام خرید است.

یکی از معیارهای مهم برای انتخاب هندوانه، وزن آن است. هندوانه سنگین نشان‌دهنده آبدار بودن و خوش‌طعم بودن میوه است. هندوانه‌ای که سبک است ممکن است نرسیده باشد.

دومین نکته‌ای که باید به آن دقت کنید، رنگ دم یا ساقه هندوانه است که به محل اتصال میوه به زمین اشاره دارد. در هندوانه رسیده، رنگ این قسمت به رنگ مایل به زرد است، در حالی که رنگ سفید نشانه‌ای از عدم رسیدگی هندوانه است.

سومین معیار انتخاب، وضعیت پوست هندوانه است. هندوانه‌ای که دارای پوست مات است به این معنی است که به اندازه کافی برای رشد و سفت شدن وقت داشته است، در مقابل، پوست براق نشان‌دهنده نارس بودن و جوانی هندوانه است.

در نهایت، می‌توانید هندوانه را برداشته و به آن ضربه بزنید. هندوانه‌ای که صدای تو خالی یا به اصطلاح صدای طبل ایجاد می‌کند، نشانه‌ای از رسیده و آبدار بودن آن است.

برش هندوانه

در تهیه آب هندوانه، شاید چالش‌برانگیزترین بخش، جدا کردن دانه‌های هندوانه باشد. این مرحله هرچند کمی وقت‌گیر است اما توجه به آن می‌تواند در زیبایی و کیفیت نوشیدنی نهایی تفاوت ایجاد کند. گرچه باید توجه داشت که دانه‌های هندوانه، اگر جویده شوند، می‌توانند فواید بسیاری برای سلامتی داشته باشند؛ با این حال وجود آن‌ها در آبمیوه ممکن است مطلوب نباشد.

برای جدا کردن دانه‌ها، ابتدا هندوانه را به برش‌هایی تقسیم کنید و سپس قطعات را به اندازه‌های کوچک‌تر برش دهید. در این مرحله، می‌توانید با استفاده از یک چنگال، دانه‌ها را از برش‌ها جدا کنید.

روش دیگری نیز برای حذف دانه‌های هندوانه وجود دارد. پس از پوست کندن هندوانه، قطعات آن را در مخلوط‌کن بریزید و با دانه‌ها مخلوط کنید. سپس می‌توانید آب حاصل را از یک صافی عبور دهید تا تفاله و دانه‌های خرد شده هندوانه از آب جدا شوند. این روش به نظر ساده‌تر است اما ممکن است بر طعم و رنگ نوشیدنی تأثیر بگذارد.

مواد لازم

هندوانه کوچک ۱ عدد

شکر یا عسل ۱ قاشق غذاخوری

یخ قالبی به مقدار کافی

زنجبیل خرد شده نصف قاشق چای‌خوری

آبلیمو تازه نصف قاشق چای‌خوری

طرز تهیه

مرحله اول: ابتدا، هندوانه را به شکل مکعبی خرد کنید و داخل مخلوط‌کن قرار دهید. در این مرحله، اگر دوست دارید، می‌توانید زنجبیل رنده شده و آبلیمو را نیز به مخلوط اضافه نمایید.

مرحله دوم: اگر احساس می‌کنید هندوانه کافی شیرین نیست، می‌توانید در این مرحله مقداری شکر یا عسل به مخلوط اضافه کنید.

مرحله سوم: برای دستیابی به نوشیدنی با غلظت دلخواه، آب بیفزایید تا نوشیدنی رقیق‌تری بدست آید یا مکعب‌های یخ اضافه کنید تا غلظت آن افزایش یابد. استفاده از یخ همچنین به خنک‌تر شدن نوشیدنی کمک می‌کند.

مرحله چهارم: مخلوط‌کن را روشن کرده و برای حدود ۳۰ ثانیه تا ۱ دقیقه ادامه دهید تا مایع به خوبی میکس شود و یکدست گردد.

مرحله پنجم: بسیاری ترجیح می‌دهند نوشیدنی را از یک صافی رد کنند تا تکه‌های میوه و فوم برداشته شوند و نوشیدنی یکدست‌تری داشته باشند. نوشیدنی شما حالا آماده است؛ آن را فورا سرو کرده و نوش جان نمایید.

طرز تهیه آب هندوانه و نعناع

نعنا به خاطر طعم بی‌مانند خود و تاثیر مثبتی که بر عملکرد سیستم گوارش دارد، در ترکیب نوشیدنی‌ها محبوبیت زیادی پیدا کرده است. از این رو، مخلوط کردن هندوانه با نعنا تبدیل به یکی از نوشیدنی‌های پرطرفدار تابستانی شده است. نیمی از یک هندوانه خرد شده و ۲ قاشق غذاخوری برگ نعنا را در مخلوط‌کن بریزید و خوب مخلوط کنید. برای داشتن نوشیدنی رقیق‌تر، به مخلوط خود آب اضافه کنید و برای نوشیدنی غلیظ‌تر، از مکعب‌های یخ استفاده کنید.

مایع یکدست حاصله را در لیوان بلندی بریزید و در صورت تمایل، کمی نمک سیاه و ادویه ماسالا به آن اضافه کنید. نوشیدنی شما حاضر است. می‌توانید برای خنک‌تر شدن، چند قطعه یخ به آن اضافه کنید. برای تزیین آب هندوانه، از چند برگ نعنا استفاده کنید و سپس نوش جان نمایید.

طرز تهیه آب هندوانه و پرتقال

اگر در پی ترکیب جدیدی برای نوشیدن هندوانه هستید، آب هندوانه با پرتقال می‌تواند گزینه جذابی باشد. این ترکیب شاید در نگاه اول ناشناخته به نظر برسد؛ اما یک‌بار امتحان کردن آن می‌تواند شما را به طرفدار دائمی آن تبدیل کند. پرتقال، منبع غنی ویتامین C است و می‌تواند انرژی از دست رفته شما را پس از یک روز کاری طولانی یا دوره‌ای از بیماری، بازگرداند.

پرتقال متوسط یا بزرگی را پوست بگیرید و آب آن را بگیرید. توجه داشته باشید که حداقل نصف لیوان باید از آب پرتقال پر شود. ۴ تا ۵ فنجان هندوانه خرد شده، ۵ تا ۶ برگ نعنا و ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری شکر (به دلخواه) را داخل مخلوط‌کن ریخته و به خوبی ترکیب کنید. پس از مخلوط شدن، نوشیدنی را در لیوان بریزید، آب پرتقال را اضافه کرده و به خوبی هم بزنید. در پایان، در صورت تمایل، چند قطعه یخ به آن اضافه کنید و با برگ‌های نعنا تزیین نمایید.

طرز تهیه لیموناد هندوانه

برای خلق یک نوشیدنی خنک و دل‌چسب با هندوانه، لیموناد هندوانه یک انتخاب فوق‌العاده است. برای تهیه آن، برگ‌های نعناع، آب یک لیمو ترش تازه فشرده، ۱ قاشق غذاخوری شکر و تکه‌های مکعبی شده از ۲ هندوانه کوچک را در مخلوط‌کن ریخته و به اندازه کافی میکس کنید تا مخلوطی صاف و یکنواخت حاصل شود. سپس، ترکیب را از یک صافی عبور داده و درون قابلمه بریزید و به آن شکر اضافه نمایید.

قابلمه را روی شعله متوسط قرار دهید و دقت کنید که آب گرم شود اما به نقطه جوش نرسد. نوشیدنی را مدام تست کنید و به محض اینکه طعم آن به دلخواه شد، حرارت را خاموش کنید و به آن فرصت دهید تا خنک شود. آبمیوه خنک شده را در لیوان ریخته و با افزودن تکه‌های یخ و نعنا آن را میل کنید.

طرز تهیه آب هندوانه و خیار

تهیه نوشیدنی‌های متنوع با هندوانه کاری ساده و لذت‌بخش است و یکی از این نوشیدنی‌ها ترکیب هندوانه و خیار است. برای ساخت این نوشیدنی خوش طعم، خیار و هندوانه را به قطعات ریز خرد کنید و داخل مخلوط‌کن بریزید تا مخلوطی صاف و یکدست به دست آید. سپس، مایع حاصله را از صافی گذرانده تا تفاله‌های آن جدا شوند. آب یک لیموی تازه را فشرده و به مخلوط اضافه نمایید. مقداری عسل را با آب داغ مخلوط کنید تا حالت رقیق‌تری پیدا کند و سپس آن را به نوشیدنی اضافه کنید. نوشیدنی شما حاضر است؛ آن را در لیوان ریخته و برای تزئین، با تکه‌هایی از هندوانه آن را آراسته کنید.