;
راز خوشمزگی چیپس ذرت و نکات پخت چیپس ذرت خوشمزه و خانگی - مُچُم
راز خوشمزگی آبگوشت شله و نکات پخت آبگوشت شله خوشمزه و خانگی

راز خوشمزگی آبگوشت شله و نکات پخت آبگوشت شله خوشمزه و خانگی

راز خوشمزگی آبگوشت شله راز خوشمزگی آبگوشت شله و نکات پخت آبگوشت شله خوشمزه و خانگی در سایت مچم.امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد. آبگوشت شله یکی از غذاهای بسیار …

راز خوشمزگی قیمه بادمجان و چاشنی خورشت قیمه بادمجان رستورانی

راز خوشمزگی قیمه بادمجان و چاشنی خورشت قیمه بادمجان رستورانی

راز خوشمزگی قیمه بادمجان راز خوشمزگی قیمه بادمجان و چاشنی و نکات پخت خورشت قیمه بادمجان رستورانی در سایت مچم.امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد. برای افزایش لذت خورش قیمه بادمجان، …

راز خوشمزگی کوکو رشته ای و نکات کوکو رشته ای خوشمزه و خانگی

راز خوشمزگی کوکو رشته ای و نکات کوکو رشته ای خوشمزه و خانگی

راز خوشمزگی کوکو رشته ای راز خوشمزگی کوکو رشته ای و نکات کوکو رشته ای خوشمزه و خانگی در سایت مچم.امیدواریم این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد. کوکو رشته‌ای، یکی از …

راز خوشمزگی چیپس ذرت

چیپس سیب زمینی با نشاسته ذرت طرز تهیه چیپس ذرت در فر طرز تهیه چیپس با نشاسته ذرت فیلم طرز تهیه چیپس ذرت طرز تهیه چیپس ذرت بدون روغن چیپس ذرت قهقهه چیپس ذرت مکزیکی طرز تهیه چیپس خانگی با آرد گندم

راز خوشمزگی چیپس ذرت و نکات پخت چیپس ذرت خوشمزه و خانگی در سایت مچم.امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد.

چیپس ذرت، که به نام تردیلا نیز شناخته می‌شود، یکی از انواع پرطرفدار چیپس است که با طعمی فوق‌العاده مشخص می‌شود. این چیپس که ریشه‌هایی در فرهنگ مکزیکی دارد، اغلب به عنوان یک میان‌وعده لذیذ یا همراه با انواع سس‌ها و غذاها مصرف می‌شود. تهیه‌شده از آرد ذرت سرخ‌شده در روغن، این چیپس در اشکال مختلفی مانند مثلثی یا دایره‌ای وجود دارد و با بافتی ترد و ضخیم خود، عطر و طعم بی‌نظیری را ارائه می‌دهد. در ایالات متحده، چیپس ذرت به عنوان یکی از مارک‌های قدیمی و محبوب شناخته می‌شود. شما همچنین می‌توانید این چیپس خوشمزه را با طعم‌های متنوع در خانه تهیه کرده و به عنوان یک میان‌وعده سالم برای کودکان خود سرو کنید.

مواد لازم

آرد گندم ۱/۲ پیمانه

آرد ذرت ۱ پیمانه

آب ولرم به مقدار لازم

سبزی خشک معطر ۱/۲ ق چای خوری

روغن مایع ۳ ق غذا خوری

نمک، فلفل سیاه، پودر سیر به مقدار لازم

طرز تهیه

برای تهیه چیپس خانگی، ابتدا آرد گندم، آرد ذرت، سبزیجات خشک، ادویه‌ها و روغن مایع را در کاسه‌ای مخلوط کنید. سپس آب ولرم را به تدریج اضافه کنید تا خمیر منسجمی تشکیل شود که هنگام گلوله کردن در دست نپاشد. مقدار آب به نوع آرد بستگی دارد.

پس از آماده شدن خمیر، آن را به شکل توپ درآورید، روی آن را بپوشانید و برای یک ساعت در یخچال قرار دهید تا چسبناکی خمیر کاهش یابد. سپس خمیر را به دو قسمت مساوی تقسیم کنید و هر قسمت را به ۸ بخش مساوی تقسیم کنید.

برای پهن کردن خمیر، هر قطعه را بین دو تکه نایلون فریزر قرار دهید و با یک وسیله سنگین یا وردنه فشار دهید تا خمیر نازک و پهن شود. سپس نایلون را برداشته و خمیر پهن شده را به شکل دلخواه مثلثی یا ساده برش دهید.

در نهایت، در یک شیرجوش یا قابلمه کوچک مقداری روغن داغ کنید. چیپس‌های برش خورده را در روغن داغ بیندازید و روی آن‌ها روغن بپاشید تا طلایی و پف‌دار شوند. پس از سرخ شدن، چیپس‌ها را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آن‌ها گرفته شود.

راز خوشمزگی چیپس ذرت

برای تنوع در طعم چیپس خانگی، می‌توانید به جای استفاده از سبزیجات معطر خشک، فلفل قرمز را به مخلوط مواد اضافه کنید.

پس از سرخ کردن چیپس ذرت، برای جذب روغن اضافی، آن‌ها را روی دستمال کاغذی یا روغن‌گیر قرار دهید.

همچنین، گزینه‌ی پخت چیپس‌ها در فر وجود دارد، اما توجه داشته باشید که طعم چیپس‌های سرخ شده در روغن معمولاً لذیذتر از نمونه‌های پخته شده در فر است.

آخرین بروز رسانی در : جمعه 3 آذر 1402

کپی برداری از مطالب سایت با ذکر نام مُچُم و لینک مستقیم بلا مانع است.