;
راز خوشمزگی دمپخت لری و خوزستانی خوشمزه و نکات پخت دمپختک - مُچُم
راز خوشمزگی شیرینی پنجره ای و راهکار برای ترد شدن نان پنجره ای

راز خوشمزگی شیرینی پنجره ای و راهکار برای ترد شدن نان پنجره ای

راز خوشمزگی شیرینی پنجره ای راز خوشمزگی شیرینی پنجره ای و راهکار برای ترد شدن نان پنجره ای در سایت مچم.امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد. شیرینی پنجره‌ای یکی از شیرینی‌های …

راز خوشمزگی کیک در قابلمه روی گاز و نکات پخت نکات پخت کیک در قابلمه

راز خوشمزگی کیک در قابلمه روی گاز و نکات پخت نکات پخت کیک در قابلمه

راز خوشمزگی کیک در قابلمه راز خوشمزگی کیک در قابلمه روی گاز و نکات پخت نکات پخت کیک در قابلمه در سایت مچم.امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد. بدون دسترسی به …

راز خوشمزگی میگو کبابی و فوت و فن میگو کبابی خوشمزه و خانگی

راز خوشمزگی میگو کبابی و فوت و فن میگو کبابی خوشمزه و خانگی

راز خوشمزگی میگو کبابی راز خوشمزگی میگو کبابی و فوت و فن میگو کبابی خوشمزه و خانگی در سایت مچم.امیدواریم این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد. کل انرژی موجود در کباب …

راز خوشمزگی دمپخت لری

دمپخت گوشت ساده طرز تهیه دمپخت گوشت عربی دمپخت گوشت مجلسی دمپخت گوشت با شوید دمپخت گوشت و عدس طرز تهیه دمپخت گوشت شیرازی طرز تهیه دمپخت گوشت بوشهری دمپخت گوشت و گوجه

راز خوشمزگی دمپخت لری و خوزستانی خوشمزه و نکات پخت دمپختک در سایت مچم.امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد.

یکی از راه‌های ساده و عالی برای تهیه غذا در روزهای پرکار و محدود وقت، دم‌پز کردن گوجه‌فرنگی با سیب‌زمینی است. این روش به شما اجازه می‌دهد به راحتی یک غذای خوشمزه تهیه کنید و آن را همراه با سالاد شیرازی سرو کنید و از عطر و طعم بی‌نظیرش لذت ببرید. برای داشتن پوره گوجه‌فرنگی همیشه آماده، توصیه می‌شود در فصل تابستان گوجه‌فرنگی را بچینید و پوره کنید، سپس آن را در ظرف‌های یخچال قرار دهید تا در هر زمان نیاز به آن دارید، آن را در دسترس داشته باشید.

توجه داشته باشید که این روش تنها یکی از گزینه‌هایی است که می‌توانید در روزهای پرکار و بدون وقت از آن استفاده کنید. همچنین، شما می‌توانید با استفاده از تکنیک‌های دیگر و با تنوع در انتخاب مواد غذایی، غذاهای سریع و ساده دیگری نیز تهیه کنید.

مواد لازم برای دمپخت

یک عدد پیاز
دو لیوان برنج
یک عدد سیب‌زمینی
یک چهارم قاشق چای‌خوری زعفران ساییده شده
نمک به میزان لازم
فلفل سیاه به میزان لازم
پنج عدد گوجه فرنگی
نصف استکان روغن
زردچوبه به میزان لازم

آموزش پخت دمپخت

گوجه‌ها را شسته و رنده کنید یا در مخلوط‌کن پوره کنید.
برنج را شسته و با دو لیوان آب و گوجه‌فرنگی پوره شده در قابلمه قرار دهید و روی حرارت قرار دهید.
در ظرف مناسب، پیاز را داغ کنید و زعفران ساییده شده، کمی زردچوبه، فلفل و نمک را به آن اضافه کنید و به برنج اضافه کنید.
سیب‌زمینی‌های نگینی شده را به برنج اضافه کنید و اجازه دهید بجوشد تا آب آن تمام شود و فقط در حدود چند قاشق آب برای دم کشیدن باقی بماند.
برنج را دم کنید و اجازه دهید آماده شود.
در این مراحل، شما ابتدا گوجه‌فرنگی را آماده می‌کنید و سپس برنج را به همراه آب و پوره گوجه در قابلمه می‌ریزید. سپس پیاز و ادویه‌ها را به برنج اضافه کرده و سیب‌زمینی‌های نگینی را نیز به آن می‌افزایید. در نهایت، برنج را دم می‌کنید تا آماده شود و می‌توانید از غذای خوشمزه خود لذت ببرید.

راز خوشمزگی دمپخت

اگر می‌خواهید برنج بهتر و خوشمزه‌تر شود، می‌توانید راهکارهای زیر را امتحان کنید:

برای افزایش طعم و عطر برنج، یک عدد لیمو عمانی را به غذای در حال جوش اضافه کنید.
اگر غذا به اندازه کافی رنگ ندارد، یک قاشق رب گوجه فرنگی به آن اضافه کنید.
برای داشتن برنج رنگین‌تر، می‌توانید ۲ تا ۶ قاشق شیر به آن اضافه کنید و ته دیگ رنگین‌تری داشته باشد. (این مقدار را از آب اولیه کم کنید)
بهتر است بعد از دم کشیدن غذا، به جای روغن از کره استفاده کنید.
اگر از طعم سیر خوشتان می‌آید، می‌توانید دو حبه سیر را رنده کرده و به غذا اضافه کنید. این دمی را با سبزی‌جات میل کنید.

دمپخت گوشت ساده طرز تهیه دمپخت گوشت عربی دمپخت گوشت مجلسی دمپخت گوشت با شوید دمپخت گوشت و عدس طرز تهیه دمپخت گوشت شیرازی طرز تهیه دمپخت گوشت بوشهری دمپخت گوشت و گوجه

راز و رمز خوشمزه شدن دمپخت

اگر می‌خواهید در تهیه دمپخت گوجه از گوشت قرمز یا گوشت چرخ شده استفاده کنید، بهتر است آن را هنگام سرخ کردن پیاز اضافه کنید و به مدت کافی آن را تفت دهید تا پخته شود.

برای داشتن شکل ظاهر بهتر و زیباتر، می‌توانید پوست گوجه‌ها را به طور کامل از آنها جدا کنید و آنها را رنده کنید یا پوره کنید. همچنین برای رنگرزی، می‌توانید از رب گوجه استفاده کنید.

اگر می‌خواهید دمپخت شما عطر خوبی داشته باشد، در هنگامی که آماده برای دم گذاشتن است، می‌توانید کمی زیره، ادویه‌های معطر یا سبزی معطر مانند مرزه به آن اضافه کنید.

برای به دست آوردن طعمی خوشمزه‌تر، بهتر است از روغن زرد برای سرخ کردن دمپخت گوجه استفاده کنید.

استفاده از پودر یا پوره سیر نیز می‌تواند طعم دمپخت گوجه را بهبود بخشد.

با توجه به اینکه عصاره مرغ می‌تواند به غذای شما طعم و عطر خوبی بدهد، در تهیه غذاهای مختلف می‌توان از آن استفاده کرد.

هنگامی که برنج را در قابلمه می‌ریزید و آب آن کاملاً تبخیر شد، می‌توانید برای بهبود طعم آن دو قاشق غذاخوری ماست را به آن اضافه کرده و هم بزنید. با این کار، غذای شما طعم و عطر خوبی را به خود می‌گیرد.

هنگام پخت دمپخت گوجه، باید به این نکته توجه کنید که این غذا بسیار حساس است و در صورتی که بیش از حد آب به آن اضافه کنید، ممکن است غذا شفته شود. بنابراین در هنگام ریختن آب در قابلمه، باید با دقت و با احتیاط کافی عمل کنید و بیش از حد نصف آب را در قابلمه ریخته نشود.

آخرین بروز رسانی در : شنبه 6 خرداد 1402

کپی برداری از مطالب سایت با ذکر نام مُچُم و لینک مستقیم بلا مانع است.