تزیین سالاد الویه

تزیین سالاد الویه با ایده های زیبا برای جشن و مهمانی ها همگی در سایت مچم.امیدواریم این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد.

سالاد الویه یکی از غذاها یا دسرهای خوشمزه است، که می‌توانید برای مهمانی و تولد درست کنید. اما چیزی که باید در سرو این غذا رعایت کرد، تزیین سالاد الویه است. برای درست کردن سالاد الویه هم از کالباس و هم سینه مرغ می‌توانید استفاده کنید. سالاد الویه با ترکیب سیب زمینی، تخم مرغ، خیارشور، نخود فرنگی و سس مایونز درست می‌شود.

برای تهیه این سالاد علاوه بر مواد اصلی از موادی همچون نخود فرنگی, هویج, تخم مرغ و ادویه ها استفاده می شود. توصیه می شود مواد غذایی نظیر هویج و خیار شور را ریز خرد کنید و آن ها را رنده نکنید چرا که باعث آب افتادن سالاد می شود.

توصیه می شود برای پخت مرغ, آن را با ۱ عدد پیاز و کمی نمک و مقداری آب طبخ کنید تا مرغ طعم بهتری پیدا کند. برای نگهداری این سالاد در یخچال, توصیه می شود آن را در ظرفی در بسته بریزید و یا از روکش سلفونی استفاده کنید.

برای ترکیب کردن راحت مواد با یکدیگر, توصیه می شود سس سالاد را کم کم به مواد اضافه کنید. برای پخت هویج و خوشمزه تر کردن سالاد الویه, توصیه می شود آن را با مقداری شکر یا عسل, بخار پز کنید. توصیه می شود برای داشتن طعمی ایده آل, سالاد الویه را با آبلیمو طبیعی و تازه تهیه کنید.

سالاد الویه نوعی غذای سرد است که به دلیل داشتن مرغ و تخم مرغ بسیار مقوی و مورد علاقه کودکان است. با کمی خلاقیت میتوانید سالاد الویه را به شکل های فوق العاده زیبا و ابتکاری تزئین کنید و کودکتان را در جشن تولدش هیجان زده کنید.

این سالاد در ایران به سالاد الویه و در اروپا و آمریکا به سالاد روسی معروف است. این غذای سرد از محبوبیت فراوانی برخوردار است و در اکثر مهمانی های شب این غذا سرو می شود و یک نوع غذای پیک نیکی محسوب می شود.

اصالت سالاد الویه روسی می باشد اما این سالاد به دلیل راحتی طرز تهیه و قابلیت استفاده از آن برای مهمانی ها به عنوان غذاهای کوچک (فینگرفود) بسیار در میان مردم به خصوص ایرانی ها پرطرفدار می باشد. این غذای سرد و حاضر در تمام جهان شناخته شده است.

روش قالب زدن سالاد الویه : داخل قالب مورد نظر یک نایلون به گونه ای قرار دهید که از اطراف ظرف بیرون زده باشد. سالاد الویه را داخل قالب بریزید و با قاشق کاملا فشار دهید. روی سالاد را صاف کرده و اضافه نایلون را روی آن بکشید. سالاد را برای چند ساعت در یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد. سالاد را در ظرف مورد نظر برگردانده و نایلون را از روی آن بردارید. می توانید سالاد را با انواع سبزیجات مانند زیتون، هویج، کاهو، کنسرو ذرت، جعفری و … به شکل دلخواه تزیین کنید.

در مورد الویه قالبی راحت و ساده است و اتفاقا شیک هم میشود. در هر قالبی و حتی در ظرف پیرکس و ساده هم میشود . فقط قالب را کمی با آب مرطوب کنید و کیسه فریزر درونش بیاندازید تا بهش بچسبد و بعد هم الویه را درونش بریزید و با پشت قاشق صاف کنید وبگذارید دو ساعت در یخچال بماند تا هم‌خوشمزه تر بشود و هم راحت تر برگردد . بعد هم رویش یک دیس بگذارید و بعد برگردانید و بعد کیسه فریزر رویش را بردارید .هر چی سالاد الویه بیشتر در یخچال بماند خوشمزه تر میشود . عزیزان الویه برای اینکه قالبی بشود آب مرغ کم بریزید ، کمتر از یک ملاقه . چون الویه شکلی قالبی در نمیاید .

برش قالبی کوچک الویه : برای این کار تنها کافی است مانند یک برش کیک از سالاد الویه بردارید و روی آن را با ورقه تخم‌مرغ آب‌پز و گوجه و برگ نعنا تزیین کنید.

تزیین کیک هویج : یکی از روش‌های دیگر که پایه آن به صورت کیکی گرد است، تزیین با ورقه‌های هویج و خیار است که جلوه دیگری به سالاد شما می‌دهد و اطراف آن را هم با پودر نان سبوس‌دار تزیین نمایید.

تزیین سالاد الویه جزیره‌ای : یکی دیگر از روش‌های تزیین استفاده از کلم بروکلی است که اطراف سالاد شما جمع می‌شود و سالاد شما مانند یک جزیره دورافتاده به نظر می‌رسد. از انواع پنیر گودا و پیتزا می‌توانید برای روی آن استفاده نمایید.

تزیین کیک آتشفشانی : این روش هم به سادگی آماده می‌شود. تنها باید سس سفید را مانند گدازه‌های آتشفشانی از روی آن به اطراف سالاد بریزید و روی آن را با گل‌هایی که از هویج آماده کرده‌اید تزیین نمایید.

تزیین کیک دو رنگ : در این روش با استفاده از ذرت و نخود دو طرف کیک را تزیین نمایید و گل‌های نازکی را با استفاده از لبو و هویج روی آن قرار دهید.

تزیین با استفاده از بیسکویت ترد : در این روش بیسکویت‌های ترد را اطراف کیک خود می‌چسبانید و با کمی پنیر پیتزا و ورقه‌های هویج و گل گوجه فرنگی روی کیک را تزیین نمایید.

تزیین کیک با نان تست : در این روش هم مانند روش‌های قبل به حالت کیک مواد خود را قالب بزنید و اطراف آن را با برش‌های نان تست تزیین کنید. روی کیک الویه خود را به دلخواه با جعفری و ذرت و بیسکویت ترد بپوشانید.

تزیین کیک الویه با پیازچه : در این روش دور آن را با نان تست و روی آن را هم با پیازچه و گوجه گیلاسی تزیین کنید تا یک کیک زیبا برای مهمانی خود داشته باشید. اگر به غذاهای تولدی علاقه دارید، فینگر فود با نودل و سیب زمینی را بخوانید.

برای تهیه فینگرفود الویه با تان تست ابتدا باید نان تست را با قالب مورد نظر خود، قالب بزنبد. سپس نان دوم را قالب زده و از قالب در نیاورید و روی سطح آن را با سالاد الویه بپوشانید و با قاشق به آن فشار بیاورید تا از قالب جدا شود. حالا نان تست اول را که قالب زده اید را آرام بر روی آن قرار دهید و اندکی به آن فشار بیاورید تا به مواد بچسبد. پس از آن می توانید روی آن را با سس ذرت و برگی تازه از نعناع و ریحان تزئین نمائید.