راز خوشمزگی پلوی مکزیکی

راز خوشمزگی پلوی مکزیکی و فوت و فن پلوی مکزیکی خوشمزه و خانگی در سایت مچم.امیدواریم این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد.

پلوی مکزیکی یک غذای گیاهی و خوشمزه است که با برنج، گوجه فرنگی، ذرت، فلفل دلمه‌ای و ادویه‌جات تهیه می‌شود. این غذا به دلیل طعم و رنگ جذابش، طرفداران زیادی دارد و به عنوان یک وعده غذایی کامل و مقوی شناخته می‌شود.

مواد لازم برای تهیه پلوی مکزیکی (برای ۴ نفر)

برنج: ۲ پیمانه

گوجه فرنگی: ۴ عدد (یا ۱ قوطی گوجه فرنگی خرد شده)

ذرت: ۱ پیمانه (کنسروی یا تازه)

فلفل دلمه‌ای: ۱ عدد (خرد شده)

پیاز: ۱ عدد (خرد شده)

سیر: ۲ حبه (له شده)

روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری

نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر پاپریکا: به مقدار لازم

طرز تهیه پلوی مکزیکی مرحله به مرحله

آماده‌سازی برنج: برنج را بشویید و به مدت ۲ ساعت در آب ولرم و نمک خیس کنید.

تفت دادن مواد: پیاز را در روغن زیتون تفت دهید تا نرم شود. سپس سیر، فلفل دلمه‌ای و ذرت را اضافه کرده و تفت دهید تا کمی نرم شوند.

اضافه کردن گوجه فرنگی: گوجه فرنگی‌های خرد شده (یا گوجه فرنگی کنسروی) را به مواد اضافه کرده و تفت دهید تا آب آن‌ها کشیده شود.

اضافه کردن ادویه و برنج: نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و پودر پاپریکا را به مواد اضافه کرده و هم بزنید. سپس برنج خیس خورده را به مواد اضافه کرده و آبکش کنید.

پخت برنج: برنج را به همراه مواد در قابلمه بریزید و به مدت ۴۵ دقیقه تا ۱ ساعت روی حرارت ملایم دم کنید.

راز خوشمزگی پلوی مکزیکی

راز خوشمزگی پلوی مکزیکی در استفاده از مواد تازه و با کیفیت، تفت دادن مناسب مواد و دم کردن صحیح برنج است. همچنین می‌توانید از ادویه‌های مختلف مانند زیره، گشنیز و فلفل قرمز برای تنوع در طعم پلوی مکزیکی استفاده کنید.

نکات تکمیلی

می‌توانید از انواع فلفل دلمه‌ای با رنگ‌های مختلف برای جذابیت بیشتر غذا استفاده کنید.

برای تهیه پلوی مکزیکی می‌توانید از برنج قهوه‌ای یا برنج دودی نیز استفاده کنید.

می‌توانید در صورت تمایل از گوشت چرخ کرده یا مرغ پخته شده در تهیه این غذا استفاده کنید.

پلوی مکزیکی را می‌توانید با انواع سالاد و سبزیجات سرو کنید.