راز خوشمزگی سالاد کلم یونانی

راز خوشمزگی سالاد کلم یونانی و فوت و فن سالاد کلم یونانی خوشمزه و خانگی در سایت موسوی ها .امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد.

سالاد کلم یونانی یک پیش غذای خوشمزه و سالم است که با ترکیب کلم سفید و بنفش، هویج، خیار و سس مخصوص تهیه می‌شود. این سالاد به دلیل داشتن سبزیجات تازه و سس لذیذ، گزینه‌ای عالی برای وعده‌های غذایی سبک و سالم است.

مواد لازم برای تهیه سالاد کلم یونانی

کلم سفید: نصف یک کلم متوسط

کلم بنفش: نصف یک کلم متوسط

هویج: ۲ عدد متوسط

خیار: ۱ عدد متوسط

پیازچه: چند ساقه (اختیاری)

شوید تازه: خرد شده (اختیاری)

نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم

مواد لازم برای تهیه سس

ماست یونانی: ۱ پیمانه

آب لیمو ترش تازه: ۲ قاشق غذاخوری

روغن زیتون: ۱ قاشق غذاخوری

عسل: ۱ قاشق غذاخوری

سیر: ۱ حبه رنده شده

نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم

طرز تهیه سالاد کلم یونانی

کلم سفید و بنفش را به صورت رشته‌های نازک خرد کنید.

هویج را رنده کنید.

خیار را به صورت حلقه‌های نازک خرد کنید.

پیازچه را ریز خرد کنید (اختیاری).

در یک کاسه بزرگ، کلم سفید، کلم بنفش، هویج، خیار و پیازچه (در صورت تمایل) را با هم مخلوط کنید.

در یک کاسه دیگر، ماست یونانی، آب لیمو ترش، روغن زیتون، عسل، سیر رنده شده، نمک و فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید تا سس یکدستی حاصل شود.

سس را به کاسه حاوی سبزیجات اضافه کنید و به آرامی مخلوط کنید تا همه مواد به سس آغشته شوند.

در صورت تمایل، شوید تازه خرد شده را به سالاد اضافه کنید.

سالاد را به مدت حداقل ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید تا مزه‌ها به خورد هم بروند.

سالاد کلم یونانی را در ظرف مورد نظر سرو کنید و با نان پیتا یا به عنوان یک غذای جانبی میل کنید.

راز خوشمزگی سالاد کلم یونانی

استفاده از سبزیجات تازه و با کیفیت

استفاده از ماست یونانی پرچرب برای تهیه سس

اضافه کردن آب لیمو ترش تازه برای طعم بهتر

استراحت دادن به سالاد در یخچال برای ترکیب بهتر مزه‌ها

نکته: می‌توانید به دلخواه خود، مواد دیگری مانند کرفس خرد شده، زیتون سیاه، کشمش یا گردو را به این سالاد اضافه کنید.