;
راز خوشمزگی سوپ کلم بروکلی و فوت و فن سوپ کلم بروکلی خوشمزه و خانگی - مُچُم
راز خوشمزگی سیرابی و برای نرم شدن سیرابی چه کنیم

راز خوشمزگی سیرابی و برای نرم شدن سیرابی چه کنیم

راز خوشمزگی سیرابی راز خوشمزگی سیرابی و برای نرم شدن سیرابی چه کنیم در سایت مچم.امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد. سیرابی یکی از غذاهایی است که طعم ملایم و مطبوعی …

راز خوشمزگی پیتزا سیسیلی و نکات پخت پیتزا سیسیلی خانگی

راز خوشمزگی پیتزا سیسیلی و نکات پخت پیتزا سیسیلی خانگی

راز خوشمزگی پیتزا سیسیلی راز خوشمزگی پیتزا سیسیلی و نکات پخت پیتزا سیسیلی خانگی در سایت مچم.امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد. سبک سیسیلی پیتزا یک نوع خاص است که ریشه‌اش …

راز خوشمزگی الویه و نکات طلایی سالاد الویه و بهترین چاشنی الویه

راز خوشمزگی الویه و نکات طلایی سالاد الویه و بهترین چاشنی الویه

راز خوشمزگی الویه راز خوشمزگی الویه و نکات طلایی سالاد الویه و بهترین چاشنی الویه در سایت مچم.امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد. راز خوشمزگی ماکارونی و راز خوشمزه شدن …

راز خوشمزگی سوپ کلم بروکلی

طرز تهیه سوپ کلم بروکلی سامان گلریز طرز تهیه سوپ کلم بروکلی با جو پرک سوپ کلم بروکلی ساناز سانیا سوپ کلم بروکلی برای سرماخوردگی سوپ کلم بروکلی نواب ابراهیمی سوپ کلم بروکلی و قارچ سوپ کلم بروکلی با سیب زمینی سوپ بروکلی ساده

راز خوشمزگی سوپ کلم بروکلی و فوت و فن سوپ کلم بروکلی خوشمزه و خانگی در سایت مچم.امیدواریم این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد.

بروکلی به عنوان یک سبزی پرخاصیت و فیبردار، اخیراً در بین مردم کشورمان محبوبیت زیادی پیدا کرده است. این سبزی، منبع غنی از ویتامین‌ها و مینرال‌های مهم برای سلامت دستگاه گوارش، پوست و قلب است و به دلیل داشتن پروتئین بالا، به عنوان یکی از ارزشمندترین سبزیجات در برنامه‌های غذایی شناخته می‌شود. سوپ بروکلی نیز با طعم دلچسب و مقوی‌اش، به یکی از غذاهای مهمانی‌ها و مجالس در ایران تبدیل شده است و می‌توان از آن به عنوان گزینه‌ای جایگزین برای سوپ‌های رایجی مانند سوپ جو یا سوپ شیر استفاده کرد.

مواد لازم برای تهیه سوپ کلم بروکلی

کره ۲ قاشق غذاخوری

آرد ۲ قاشق غذاخوری

پیاز ۱ عدد متوسط خوردشده

بروکلی ۴۰۰ گرم خورد شده

آب مرغ به مقدار لازم

قارچ ۲۰۰ گرم خورد شده

گشنیز ۱/۳ لیوان ساطوری شده

خامه ۲ قاشق غذاخوری

شیر ۱ لیوان

نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم

طرز تهیه سوپ کلم بروکلی

ابتدا، یک قابلمه مناسب را روی شعله قرار دهید و کره را درون آن بریزید. وقتی کره ذوب شد، پیازهای خرد شده را اضافه کرده و آنها را تا زمانی که نرم و طلایی شوند، سرخ کنید. سپس آرد را به آن افزوده و به مدت کوتاهی تفت دهید تا رنگ آن کمی تغییر کند. بعد، آب مرغ را اضافه کرده و حرارت را افزایش دهید تا شروع به جوشیدن کند.

در گام بعدی، قارچ و بروکلی خرد شده را به قابلمه بیفزایید و موادی مانند نمک، فلفل سیاه و زردچوبه را برای افزودن طعم اضافه کنید.

پس از آن، شیر را به مخلوط اضافه کرده و مداوم هم بزنید تا شیر داغ شود. گشنیز خرد شده و خامه را نیز به قابلمه اضافه کنید و همچنان هم بزنید تا سوپ شروع به جوشیدن کند.

در مرحله نهایی، طعم سوپ را امتحان کرده و در صورت لزوم، نمک و فلفل بیشتری اضافه کنید. وقتی سوپ به خوبی جا افتاد، آن را با کمی آبلیمو سرو نمایید.

راز خوشمزگی سوپ کلم بروکلی

دستور پخت سوپ بروکلی و اسفناج نیز بسیار محبوب است. برای تهیه آن، اسفناج تازه را در کنار بروکلی سرخ کنید و سپس هر دو را با بقیه مواد مخلوط و پوره کنید. اسفناج، منبع غنی از ویتامین C است و به عنوان یک منبع عالی آنتی‌اکسیدان، در پیشگیری و مقابله با بیماری‌های ویروسی کاربرد دارد.

برای تهیه سوپ بروکلی با کرفس نیز می‌توانید همین فرآیند را دنبال کنید، کرفس و بروکلی را با هم تفت دهید، پوره کرده و با دیگر مواد بپزید.

اگر قصد دارید سوپ بروکلی با مرغ تهیه کنید، ابتدا مرغ را پخته و آن را به صورت ریش ریش یا مکعبی خرد کنید. سپس، به جای استفاده از آب ساده، از آب مرغ برای پخت سوپ استفاده کنید و پس از پوره کردن بروکلی، تکه‌های مرغ را به آن اضافه کنید تا سوپ به خوبی آماده شود.

آخرین بروز رسانی در : دوشنبه 16 بهمن 1402

کپی برداری از مطالب سایت با ذکر نام مُچُم و لینک مستقیم بلا مانع است.