;
راز خوشمزگی ترافل خرما و نکات پخت ترافل خرما خوشمزه و خانگی - مُچُم
راز خوشمزگی آش کشک و نکات پخت آش کشک خوشمزه مامان پز

راز خوشمزگی آش کشک و نکات پخت آش کشک خوشمزه مامان پز

راز خوشمزگی آش کشک راز خوشمزگی آش کشک و نکات پخت آش کشک خوشمزه مامان پز در سایت مچم.امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد. آش رشته، یکی از غذاهای سنتی …

راز خوشمزگی آش ماسوا و نکات پخت آش ماسوا خوشمزه و خانگی

راز خوشمزگی آش ماسوا و نکات پخت آش ماسوا خوشمزه و خانگی

راز خوشمزگی آش ماسوا راز خوشمزگی آش ماسوا و نکات پخت آش ماسوا خوشمزه و خانگی در سایت مچم.امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد. آش ماسوا، یکی از آش‌های تابستانی و …

راز خوشمزگی کیک شیر داغ و فوت و فن کیک شیر داغ خوشمزه و خانگی

راز خوشمزگی کیک شیر داغ و فوت و فن کیک شیر داغ خوشمزه و خانگی

راز خوشمزگی کیک شیر داغ راز خوشمزگی کیک شیر داغ و فوت و فن کیک شیر داغ خوشمزه و خانگی در سایت مچم.امیدواریم این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد. کیک‌ها به …

راز خوشمزگی ترافل خرما

ترافل خرما با ارده ترافل خرما با آرد طرز تهیه ترافل خرما مجلسی طرز تهیه ترافل خرما شکلاتی ترافل خرما دیجی کالا ترافل خرما ساده ترافل خرما شف طیبه طرز تهیه ترافل خرما رژیمی

راز خوشمزگی ترافل خرما و نکات پخت ترافل خرما خوشمزه و خانگی در سایت مچم.امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد.

ترافل خرما یک نوع شیرینی خوشمزه و مغذی است که از خرما تهیه می‌شود. این شیرینی به دلیل شکل گرد و کروی‌اش شناخته شده است. می‌توان آن را با افزودن شکلات ذوب شده یا انواع پودرها مانند پسته، بادام، و نارگیل تهیه کرد تا طعم و مزه‌ای منحصر به فرد به آن ببخشد.

مواد لازم

خرما ۱۵ عدد

گردو خردشده ۴ عدد

بیسکویت ۵ عدد

کره ۲۵ گرم

پودر هل ۱ قاشق چای خوری

شکلات شیری ۳۰۰ تا ۴۰۰ گرم

طرز تهیه

هسته‌های خرما را جدا کنید و آن‌ها را با کمی آب در یک تابه کوچک روی حرارت ملایم قرار دهید تا کمی نرم شوند. سپس با پشت قاشق آن‌ها را له کنید. اکنون گردوی خرد شده، کره، بیسکویت خرد شده و پودر هل را اضافه کرده و با یک قاشق چوبی هم بزنید تا خمیری شکل شود. حرارت را خاموش کنید. شکلات را با روش بن ماری آب کنید و در صورت سفت بودن، با روغن مایع نرم‌ترش کنید.

مقداری از این مخلوط را به ضخامت نیم میلیمتر در قالب سیلیکونی بریزید و با قاشق دور تا دور آن را با شکلات آغشته کنید. قالب را در یخچال قرار دهید تا شکلات سفت شود. سپس توپ‌های خرما را بردارید و روی شکلات قرار دهید. با فشار دادن ملایم توپک‌های خرما، از باقی ماندن فضای خالی در قالب جلوگیری کنید و کمی جا برای ریختن شکلات باقی بگذارید. سپس با بقیه شکلات روی مواد را پر کنید و دوباره در یخچال قرار دهید تا شکلات‌ها کاملاً سفت شوند. در نهایت، روزه خود را با این دسر خوشمزه و یک چای کمرنگ افطار کنید.

راز خوشمزگی ترافل خرما

شما می‌توانید از هر نوع خرما که در دسترس دارید برای این ترافل استفاده کنید. همچنین، انتخاب بیسکویت نیز کاملاً به سلیقه شخصی شما بستگی دارد. استفاده از ادویه‌هایی مانند دارچین و کنجد در این دستور پخت انتخابی است و من تجربیات خودم را در اینجا به اشتراک می‌گذارم.

برای گردوها، پیشنهاد می‌کنم آن‌ها را بیش از حد پودر نکنید؛ باقی ماندن قطعات کوچک گردو باعث می‌شود طعم آن‌ها بهتر احساس شود.

انتخاب رنگ شکلات نیز به سلیقه شما بستگی دارد. شکلات شیری به دلیل تضاد و تناسب رنگش با خرما جلوه‌ای زیبا ایجاد می‌کند.

مقدار شکلات مورد استفاده نیز دوباره بسته به ذائقه شخصی است.

آخرین بروز رسانی در : پنج شنبه 9 آذر 1402

کپی برداری از مطالب سایت با ذکر نام مُچُم و لینک مستقیم بلا مانع است.