راز خوشمزگی سالاد اسفناج و نکات پخت سالاد اسفناج خوشمزه و خانگی
راز خوشمزگی رولت بستنی و فوت و فن رولت بستنی خوشمزه و خانگی
راز خوشمزگی رولت بستنی راز خوشمزگی رولت بستنی و فوت و فن رولت بستنی خوشمزه و خانگی در سایت مچم.امیدواریم این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد. رولت بستنی، با ظاهری …
راز خوشمزگی نان آرد نخودچی و فوت و فن نان آرد نخودچی خوشمزه و خانگی
راز خوشمزگی نان آرد نخودچی راز خوشمزگی نان آرد نخودچی و فوت و فن نان آرد نخودچی خوشمزه و خانگی در سایت موسوی ها .امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد. نان …
راز خوشمزگی قارچ کبابی و نکات قارچ کبابی خوشمزه و خانگی
راز خوشمزگی قارچ کبابی راز خوشمزگی قارچ کبابی و نکات قارچ کبابی خوشمزه و خانگی در سایت مچم.امیدواریم این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد. بر اساس طب سنتی، قارچ دارای مزاج …
راز خوشمزگی سالاد اسفناج
راز خوشمزگی سالاد اسفناج و نکات پخت سالاد اسفناج خوشمزه و خانگی در سایت مچم.امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد.
سالاد اسفناج یکی از محبوبترین و پرکاربردترین سالادهای ایرانی است که از جمله سالادهای مدرن به حساب میآید. این سالاد علاوه بر طعم شگفتانگیزی که دارد، یک منبع بسیار سالم و مغذی به حساب میآید و برای حفظ سلامتی بسیار موثر است.
سالاد اسفناج یکی از سالادهای پاییزی با رنگها و طعمهای جذاب است که از اسفناج، میوهها و مغزهای آفتابگردان تشکیل شده و حاوی مقادیر غنی از آهن، فیبر و مواد مغذی است. در این مقاله به آموزش تهیه سالاد اسفناج خوشمزه میپردازیم.
مواد لازم برای تهیه سالاد اسفناج
انار ۱ عدد
اسفناج ۵۰۰ گرم
مغز گردو ۲۰۰ گرم
رب انار ۲ ق غذا خوری
روغن زیتون ۲ ق غذا خوری
سرکه بالزامیک ۲ ق غذا خوری
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
طرز تهیه سالاد اسفناج
اشاره به این مسئله بسیار حائز اهمیت است که این سالاد با مواد اولیهاش به سرعت آماده میشود. برای تهیه این سالاد، ابتدا اسفناجها را به دقت شواهد و با یک دستمال تمیز خشک میکنیم. (به دلیل خام بودن اسفناجها در این سالاد، لطفاً از برگهای کوچک و تازه استفاده کنید زیرا هم جوانتر هستند و هم خوشمزهتر.) سپس آنها را در ظرف مناسبی میچینیم. همچنین انارها را بشوییم و از وسط نصف میکنیم و دان میکنیم. (هرچه انار خوشرنگتر باشد، سالاد زیباتری خواهد داشت.) سپس انارهای دانشده را بر روی برگهای اسفناج در ظرف سالاد میریزیم. سپس مغزهای گردو را به تعداد تکههای ۲ یا ۴ تقسیم کرده و روی برگهای اسفناج میریزیم.
سپس رب انار را در کاسهای میریزیم و سرکه بالزامیک و روغن زیتون را اضافه کرده و هم میزنیم تا ترکیب یکدست شود. در ادامه، نمک و فلفل (یا هر چاشنی دلخواه دیگری که مورد علاقهتان است) را روی مواد میریزیم و مخلوط میکنیم تا به طور کامل مخلوط شوند و یک سس یکدست داشته باشیم. سپس این سس را روی سالاد میپاشیم تا از طعم خوشمزه آن لذت ببریم. به علاوه، اگر تمایل داشته باشید، میتوانید بر اساس سلیقه شخصیتان پرتقال یا پنیر فتا را به این سالاد اضافه کنید. این مسئله کاملاً به سلیقه شما بستگی دارد.
راز خوشمزگی سالاد اسفناج
اگر برای تغییر طعم این سالاد به دنبال جایگزینی انار دانهدار هستید، میتوانید از کرنبری یا زرشک استفاده کنید. اما به شدت توصیه میشود که اگر انار در دسترس است، حتماً از این میوه استفاده کنید. اگر تمایل دارید برای تنوع در طعم، سایر سبزیجات را نیز به این سالاد اضافه کنید، پیشنهاد میشود که حتماً از پیازچههای خرد شده نیز استفاده کنید. برای سرو این سالاد، نیازی به سسهای اضافی ندارید چرا که طعم اصیل این سالاد به مزه اسفناج و پنیر فتای آن ارتباط دارد. اگر میخواهید از این سالاد به عنوان یک وعده غذایی استفاده کنید، میتوانید نان تازه را به عنوان جلوه اضافی به کار ببرید. همچنین برای سرو این سالاد به کودکان، میتوانید از تکههای نارنگی خرد شده و پیاز حلقهحلقه شده برای تزئین استفاده کنید.