مدل سایه مو پسرانه + جدیدترین و به روزترین نوع سایه مو کلاسیک و شیک

مدل سایه مو مدل سایه مو پسرانه + جدیدترین و به روزترین نوع سایه مو کلاسیک و شیک همگی در سایت مچم.امیدواریم این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد. بدون شک …

مدل دسته گل ساده + شیک ترین و زیباترین مدل های دسته گل برای تبریک تولد و جشن

مدل دسته گل مدل دسته گل ساده + شیک ترین و زیباترین مدل های دسته گل برای تبریک تولد و جشن همگی در سایت مچم.امیدواریم این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار …

مدل مانتو کوتاه دخترانه + جدیدترین و باکلاس ترین مدل های مانتو کوتاه اسپرت و مجلسی

مدل مانتو کوتاه مدل مانتو کوتاه دخترانه + جدیدترین و باکلاس ترین مدل های مانتو کوتاه اسپرت و مجلسی همگی در سایت مچم.امیدواریم این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد. مانتو …

تزیین روی سالاد الویه

تزیین روی سالاد الویه برای جشن و مهمانی با ایده های زیبا همگی در سایت مچم.امیدواریم این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد.

سالاد الویه جزو غذاهای سرد محبوب در ایران است که با موادی همچون گوشت، کالباس، خیارشور، سیب زمینی و …. تهیه میشود که به دلیل خوشمزگی و صرف زمان کم برای تهیه آن طرفداران زیادی در سراسر دنیا به خصوص ایران دارد.

سالاد الویه غالبا با گوشت مرغ و یا کالباس تهیه می شود. با این وجود ترکیب هر دو این مواد می تواند طعم لذیذ و خوشمزه ایی به سالاد بدهد. برای تهیه این سالاد علاوه بر مواد اصلی از موادی همچون نخود فرنگی, هویج, تخم مرغ و ادویه ها استفاده می شود. توصیه می شود مواد غذایی نظیر هویج و خیار شور را ریز خرد کنید و آن ها را رنده نکنید چرا که باعث آب افتادن سالاد می شود.

توصیه می شود برای پخت مرغ, آن را با ۱ عدد پیاز و کمی نمک و مقداری آب طبخ کنید تا مرغ طعم بهتری پیدا کند.برای نگهداری این سالاد در یخچال, توصیه می شود آن را در ظرفی در بسته بریزید و یا از روکش سلفونی استفاده کنید.برای ترکیب کردن راحت مواد با یکدیگر, توصیه می شود سس سالاد را کم کم به مواد اضافه کنید.برای پخت هویج و خوشمزه تر کردن سالاد الویه, توصیه می شود آن را با مقداری شکر یا عسل, بخار پز کنید.توصیه می شود برای داشتن طعمی ایده آل, سالاد الویه را با آبلیمو طبیعی و تازه تهیه کنید.

این غذا در ایران به سالاد الویه و در اروپا و آمریکا به سالاد روسی معروف است و طرفداران بسیاری دارد. این غذای سرد از محبوبیت فراوانی خصوصا در میان کودکان و نوجوانان برخوردار است و در اکثر مراسمات و همچنین به عنوان میان وعده برای مدرسه سرو می شود. سالاد الویه غذایی محبوب و خوشمزه بوده که اکثرا از طعم آن لذت می برند.

تزیین سالاد الویه با خیارشور مدل درخت : ابتدا سالاد الویه را در یک دیس بیضی شکل قرار دهید و روی آن را صاف کنید. می‌توانید برای یک دست بودن یک سیب زمینی آبپز را رنده کرده و روی آن بریزید. سپس سس سفید را در یک قالب خامه بریزید و با آن مثل تصویر زیر تنه یک درخت را روی الویه‌ها نقاشی کنید و با سس خردل یا هر سس دیگری روی تنه خط‌های افقی بکشید. حالا مقداری سبزی مثل جعفری، پیازچه یا تره را خرد کنید و به حالت برگ‌های درخت دور شاخه‌ها بریزید و کمی با دست فشار دهید تا روی سالاد ثابت بشوند. پایین تنه درخت را نیز مقداری سبزی بریزید و سپس چند عدد قارچ سرخ شده را روی سبزی‌ها بگذارید.

تزیین سالاد الویه به شکل گل : این مدل تزیین سالاد الویه از زیباترین و محبوب‌ترین مدل‌های تزیینی است و در عین حال به سادگی درست می‌شود. برای این کار از انواع میوه و سبزیجات مثل هویج، خیار شور، کلم و فلفل دلمه‌ای می‌توانید استفاده نمایید.– ابتدا میوه یا سبزی را به صورت رشته‌های باریک در آورید طوری که انتهای آن‌ها تیز باشد. بعد سالاد را روی ظرف قرار بدهید و روی آن را صاف کنید، همچنین می‌توانید روی سالاد را با سس سفید بپوشانید که گل‌ها نمایان‌تر بشوند.– حالا رشته‌های سبزی یا میوه را به صورت گرد دور هم بچینید. اگر می‌خواهید یک عدد گل داشته باشید بهتر است آن را وسط سالاد قرار دهید و اگر می‌خواهید چند گل روی سالاد باشد گل‌ها را در کنار ظرف درست کنید. بعد وسط گل را چند عدد ذرت آبپز قرار دهید.

سالاد الویه را در ظرف گذاشته و صاف کنید. بعد دور سالاد را شوید چیده و روی آن را چند سر برگ جعفری بچینید. با استفاده از قالب‌های آماده روی هویج یا لبوی پخته گل در آورید و بین برگ‌های جعفری قرار دهید، روی هر گل یک دانه ذرت بگذارید.

برای این مدل تزیین سالاد الویه قالبی باید ابتدا سالاد الویه را درون یک ظرف یا قالب کیک بریزید و فشار دهید تا سالاد حالت قالب را به خود بگیرد. بعد آن را درون دیس یا بشقاب برگردانید و روی آن را با سس سفید بپوشانید. سپس دورتا دور قسمت پایین آن را نخود فرنگی بچینید و روی سالاد را با جعفری مثل تصویر زیر تزیین نمایید. گوجه‌های کوچک را به شکل دایره ببرید و روی برگ‌ها قرار دهید و با نخود فرنگی نیز بین ساقه و برگ‌های جعفری را تزیین کنید.

سالاد اولیه اخیرا غذای محبوب جشن تولد شده است ، بخصوص که راحت سرو میشود و نیاز به سفره انداخت هم ندارد. اما برای تزیین سالاد الویه آن هم برای مهمانی و جش و تولد عموماً از موادی که در پخت آن استفاده می‌شود، کمک میگیرند. مخصوصا با تخم مرغ و هویج و خیار شور و گوجه می‌شود خیلی از اشکال را درست کرد. به علاوه سبزی‌ها، زیتون ، ذرت ، چیپس ، انواع کلم و پیاز هم خیلی جای کار و خلاقیت دارد.

تزیین سالاد الویه قالبی به صورت شارلوت نیز یکی دیگر از روش‌های تزیین سالاد الویه برای تولد است. در این روش شما می‌توانید سالاد الویه قالبی را به صورت شارلوت یا برگردان تهیه کنید.برای این منظور یک لایه پنیر موزارلا و یک لایه ژامبون را بین نان باگت قرار دهید و سپس نان را رول کرده و به دقت به اندازه‌های یکسان برش بزنید. سپس ظرف گود مورد نظر خود را با یک لایه سلفون بپوشانید و رول‌های باگت را به شکل ظرف فرم دهید. در نهایت مواد سالاد الویه را درون ظرف بر روی باگت‌ها ریخته و سطح کار را مجددا با باگت بپوشانید و روی آن را با سلفون بپوشانید و به مدت چند ساعت در یخچال استراحت دهید.در زمان سرو به کمک سلفون به راحتی سالاد را در ظرف مورد نظر برای سرو انتقال دهید.

تزیین سالاد الویه مدل هدیه : این مدل تزیین سالاد الویه به سادگی درست می‌شود و نیاز به تبحر خاصی ندارد.ابتدا مثل مدل‌های قبلی سالاد را روی ظرف قرار دهید و روی آن را با سس بپوشانید. بعد یک هویج را با استفاده از پوست کن ورقه ورقه کنید و آن‌ها را به حالت به اضافه روی سالاد قرار دهید.سپس دو ورقه هویج را حالت به اضافه روی هم قرار دهید، بعد سر ورقه‌ها را گرفته و به مرکز بیاورید و با یک خلال دندان آن‌ها را ثابت کنید. از این مدل دو عدد گل با سایز بزرگ و کوچک درست کنید و وسط سالاد قرار دهید و روی آن مقداری ذرت بریزید.در انتها می‌توانید به دلخواه قسمت‌های خالی را با تزیینات مختلف پر کنید.

برای طعم دار کردن سس سالاد الویه این است که به جای استفاده از مقادیر بسیار زیادی سس مایونز که به لحاظ سلامتی چندان توصیه نمی‌شود، از ترکیب یک به دو سس مایونز و ماست خامه ای استفاده کنید. همچنین استفاده از دو تا سه قاشق پنیر خامه ای نیز به بهتر شدن طعم سس تا حد زیادی کمک خواهد کرد. برای چاشنی سس از آب لیمو تازه، نمک و فلفل سیاه و در صورت تمایل مقداری از استاک مرغ استفاده کنید.

اصالت سالاد الویه روسی می باشد اما این سالاد به دلیل راحتی طرز تهیه و قابلیت استفاده از آن برای مهمانی ها به عنوان غذاهای کوچک (فینگرفود) بسیار در میان مردم به خصوص ایرانی ها پرطرفدار می باشد. این غذای سرد و حاضر در تمام جهان شناخته شده است.

خیارشور ها را قبل از اضافه کردن در سالاد ابتدا بشوید و بعد نگینی خرد کنید و در سبدی بریزید تا هم آب آن کاملا گرفته شود و هم باعث نشود سالاد آب نیندازد و طعم سالاد را بد کند.

مقدار آبلیموی مصرف شده در سالاد باید خیلی کم باشد و بهتر است آبلیمو را به همراه نمک و فلفل سیاه ابتدا به سس اضافه کنید و بعد داخل سالاد بریزید تا همه جای سالاد به صورت یکدست مزه دار شود. ولی نباید همین مقدار کم آبلیمو را در سالاد حذف کنید چون باعث خوشمزه تر شدن و خوش عطر تر شدن سالاد میشود.

وقتی سیب زمینی را رنده کردید حدود یک و نیم لیوان آب مرغ را به آن اضافه کنید و بگذارید ۸ ساعت داخل یخچال بماند تا آب مرغی کاملا جذب سیب زمینی ها شود. با این کار هم سالا خیلی خوشمزه تر میشود و هم اینکه سس کمتری برای سالاد نیاز است.(به نسبت سیب زمینی ها آب مرغ اضافه کنید)

شور شدن الویه یکی رایج‌ترین مشکلاتی هست که بعد از اتمام کار مشخص میشه. بهتره بدونید که مواد اولیه سالاد الویه با نمک پخته میشه و همینطور وقتی از خیار شور در سالاد استفاده می‌کنید باید حواستون به اضافه کردن نمک باشه که در آخر سالاد الویه ای که درست کردید شور نشه. به هر حال اگه سالاد الویه ای که اماده کردید شور شده و هنوز وقت کافی داشتید بهتره که یه مقدار سیب زمینی پخته بهش آضافه کنید و با مواد هم بزنید.

برای اینکه سالاد زود فاسد نشود و ماندگاری بیشتری داشته باشد. در مصرف هر وعده به آن سس اضافه کنید. استفاده از کالباس ، ذرت و یا فلفل دلمه طعم سالاد را عوض میکند و غذا طعم واقعی خودش را از دست میدهد. بسیاری از افراد سس را با ماست و مقداری سس قرمز ترکیب می کنند این کار طعم لذیذتری به سس می دهد. شما می توانید از فلفل قرمز نیز در تهیه این غذا استفاده کنید.