راز خوشمزگی دونات مرغ

راز خوشمزگی دونات مرغ و فوت و فن دونات مرغ خوشمزه و خانگی در سایت مچم.امیدواریم این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد.

دونات مرغ یک پیش غذای خوشمزه و جذاب است که از ترکیب مرغ پخته شده با سیب زمینی، پیاز، ادویه‌ها و سایر مواد تشکیل می‌شود. این پیش غذا به دلیل ظاهر زیبا و طعم لذیذ خود، مورد علاقه بسیاری از افراد، به خصوص کودکان است و می‌تواند در مهمانی‌ها و دورهمی‌ها به عنوان یک فینگرفود خوشمزه سرو شود. تاریخچه دونات مرغ به طور دقیق مشخص نیست، اما می‌توان آن را به دونات‌های سنتی که با خمیر و شکر تهیه می‌شوند و همچنین به غذاهای گوشتی که به شکل حلقه‌ای در می‌آیند، مانند کتلت و شامی نسبت داد. با ترکیب این دو ایده، دونات مرغ به وجود آمده است که با استفاده از گوشت مرغ به جای خمیر، و با اضافه کردن سیب زمینی و ادویه‌ها، طعمی متفاوت و لذیذ پیدا کرده است. دونات مرغ به دلیل سادگی در تهیه و مواد اولیه در دسترس، به عنوان یک پیش غذای خانگی و محبوب در بین خانواده‌ها شناخته می‌شود و در مهمانی‌ها و دورهمی‌ها نیز به عنوان یک فینگرفود جذاب و خوشمزه سرو می‌شود.

مواد اولیه برای تهیه دونات مرغ (برای ۴ نفر)

سینه مرغ پخته شده: ۲ عدد

سیب زمینی پخته شده: ۲ عدد متوسط

پیاز: ۱ عدد کوچک (رنده شده)

تخم مرغ: ۱ عدد

آرد سوخاری: به مقدار لازم

نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر سیر: به مقدار لازم

روغن: به مقدار لازم

طرز تهیه دونات مرغ

مرغ پخته شده را ریز خرد کنید یا در غذاساز بریزید تا کاملا له شود.

سیب زمینی پخته شده را پوست بگیرید و له کنید.

مرغ، سیب زمینی، پیاز رنده شده، تخم مرغ، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و پودر سیر را در یک کاسه مخلوط کنید و خوب ورز دهید تا یکدست شوند.

از مایه مرغ به اندازه یک گردو بردارید و آن را به شکل دونات درآورید (می‌توانید از قالب دونات نیز استفاده کنید).

دونات‌های مرغ را در آرد سوخاری بغلتانید تا کاملا پوشیده شوند.

روغن را در یک تابه روی حرارت متوسط گرم کنید و دونات‌ها را در آن سرخ کنید تا طلایی و برشته شوند.

دونات‌های سرخ شده را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آنها گرفته شود.

دونات مرغ را با سس دلخواه سرو کنید.

راز خوشمزگی دونات مرغ

استفاده از مرغ و سیب زمینی با کیفیت

ورز دادن کامل مواد تا یکدست شوند

تنظیم صحیح دمای روغن هنگام سرخ کردن

استفاده از ادویه‌های مناسب برای طعم‌دهی بهتر

نکات تکمیلی

می‌توانید به جای سرخ کردن، دونات‌ها را در فر بپزید.

می‌توانید برای تزیین دونات‌ها از کنجد، سیاه دانه یا جعفری خرد شده استفاده کنید.

می‌توانید برای ایجاد تنوع در طعم دونات‌ها، از پنیر پیتزا یا سبزیجات مختلف در مواد آنها استفاده کنید.

۱۰ مورد از خواص دونات مرغ

منبع غنی از پروتئین

حاوی کربوهیدرات

حاوی ویتامین‌های گروه B

حاوی آهن و روی

تقویت سیستم ایمنی بدن

کمک به رشد و ترمیم بافت‌ها

بهبود عملکرد مغز

افزایش سطح هموگلوبین خون

پیشگیری از کم‌خونی

حفظ سلامت قلب و عروق