راز خوشمزگی میگو پفکی و فوت و فن میگو پفکی خوشمزه و خانگی
راز خوشمزگی آش یارما و فوت و فن آش یارما خوشمزه و خانگی
راز خوشمزگی آش یارما راز خوشمزگی آش یارما و فوت و فن آش یارما خوشمزه و خانگی در سایت مچم.امیدواریم این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد. آش یارما، یکی از …
راز خوشمزگی آش چاقاله و فوت و فن آش چاقاله خوشمزه و خانگی
راز خوشمزگی آش چاقاله راز خوشمزگی آش چاقاله و فوت و فن آش چاقاله خوشمزه و خانگی در سایت مچم.امیدواریم این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد. آش چاقاله، یادگاری از …
راز خوشمزگی آش ورکواز و فوت و فن آش ورکواز خوشمزه و خانگی
راز خوشمزگی آش ورکواز راز خوشمزگی آش ورکواز و فوت و فن آش ورکواز خوشمزه و خانگی در سایت مچم.امیدواریم این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد. آش ورکواز، این غذای …
راز خوشمزگی میگو پفکی
راز خوشمزگی میگو پفکی و فوت و فن میگو پفکی خوشمزه و خانگی در سایت مچم.امیدواریم این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد.
میگو پفکی، این غذای دریایی لذیذ و خوشطعم، با ظاهری جذاب و طعمی بینظیر، در سالهای اخیر به یکی از محبوبترین پیشغذاها و غذاهای فینگرفود در سراسر جهان تبدیل شده است. اگرچه تاریخچه دقیقی از پیدایش این غذا در دست نیست، اما میتوان ریشههای آن را در ترکیب خلاقانه غذاهای دریایی با روشهای پخت مدرن جستجو کرد. میگو، به عنوان یک ماده غذایی دریایی پرخاصیت و خوشمزه، با پوششی ترد و پفکی، به یک تجربه غذایی متفاوت و لذتبخش تبدیل میشود. میگو پفکی، نه تنها در رستورانها و مهمانیها، بلکه در خانهها نیز به راحتی قابل تهیه است و میتواند به عنوان یک غذای اصلی یا میانوعده، مورد استقبال قرار گیرد. این غذا، نمادی از تنوع و خلاقیت در آشپزی است و نشان میدهد که چگونه میتوان با استفاده از مواد اولیه ساده و روشهای پخت نوآورانه، به طعمها و تجربههای جدید و هیجانانگیز دست یافت.
مواد اولیه برای تهیه میگو پفکی (۴ نفر)
برای تهیه این میگوهای پفکی و خوشمزه، به مواد اولیه زیر نیاز دارید:
میگو: ۵۰۰ گرم (پاک شده و دم گرفته)
آرد سفید: ۱/۲ پیمانه
آرد ذرت: ۱/۲ پیمانه
پودر سوخاری: ۱ پیمانه
تخم مرغ: ۲ عدد
شیر: ۱/۴ پیمانه
نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، پاپریکا: به میزان لازم
روغن مایع: به میزان لازم برای سرخ کردن
مرحله به مرحله با طرز تهیه میگو پفکی
میگوها را بشویید و خشک کنید. سپس آنها را با نمک، فلفل سیاه، پودر سیر و پاپریکا مزهدار کنید.
در سه ظرف جداگانه، آرد سفید، تخم مرغهای زده شده با شیر و مخلوط آرد ذرت و پودر سوخاری را آماده کنید.
هر میگو را ابتدا در آرد سفید، سپس در مخلوط تخم مرغ و شیر و در نهایت در مخلوط آرد ذرت و پودر سوخاری بغلتانید تا کاملا پوشانده شود.
در یک تابه گود، روغن را داغ کنید.
میگوها را در روغن داغ سرخ کنید تا طلایی و برشته شوند.
میگوهای آماده را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آنها گرفته شود.
میگوهای پفکی را داغ با سس دلخواه سرو کنید.
راز خوشمزگی میگو پفکی
راز خوشمزگی میگو پفکی در استفاده از میگوهای تازه و با کیفیت، پوشش ترد و پفکی و سرخ کردن آنها تا زمانی که طلایی و برشته شوند، نهفته است. همچنین، استفاده از ادویههای مناسب، طعم و عطر بینظیری به میگوها میدهد.
نکات تکمیلی
برای اینکه پوشش میگوها تردتر شود، میتوانید آنها را پس از غلتاندن در آرد سوخاری، برای ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید.
برای اینکه میگوها مغزپخت شوند، میتوانید آنها را پس از سرخ کردن، برای چند دقیقه در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد قرار دهید.
میگو پفکی را میتوانید به عنوان یک غذای اصلی در کنار سیب زمینی سرخ کرده و سالاد سرو کنید.
همچنین میتوانید آنها را به عنوان یک پیشغذا یا غذای فینگرفود در مهمانیها و جشنها سرو کنید.
۱۰ مورد از خواص میگو پفکی
منبع غنی از پروتئین
تامین انرژی مورد نیاز بدن
تقویت سیستم ایمنی بدن
کمک به رشد و ترمیم بافتها
بهبود سلامت استخوانها و دندانها به خاطر کلسیم موجود در میگو
کمک به سلامت قلب
بهبود عملکرد مغز و حافظه به خاطر امگا ۳ موجود در میگو
کاهش خطر ابتلا به کمخونی به خاطر آهن موجود در میگو
کمک به کنترل وزن
بهبود خلق و خو