راز خوشمزگی شکلات انار و فوت و فن شکلات انار خوشمزه و خانگی
راز خوشمزگی آش چینی و فوت و فن آش چینی خوشمزه و خانگی
راز خوشمزگی آش چینی راز خوشمزگی آش چینی و فوت و فن آش چینی خوشمزه و خانگی در سایت مچم.امیدواریم این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد. آش چینی، این غذای …
راز خوشمزگی آش آبدار و فوت و فن آش آبدار خوشمزه و خانگی
راز خوشمزگی آش آبدار راز خوشمزگی آش آبدار و فوت و فن آش آبدار خوشمزه و خانگی در سایت مچم.امیدواریم این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد. آش آبدار، یکی از …
راز خوشمزگی آش لپه و فوت و فن آش لپه خوشمزه و خانگی
راز خوشمزگی آش لپه راز خوشمزگی آش لپه و فوت و فن آش لپه خوشمزه و خانگی در سایت مچم.امیدواریم این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد. آش لپه، این غذای …
راز خوشمزگی شکلات انار
راز خوشمزگی شکلات انار و فوت و فن شکلات انار خوشمزه و خانگی در سایت مچم.امیدواریم این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد.
شکلات انار، ترکیبی شگفتانگیز از طعم تلخ و شیرین شکلات و ترشی دلپذیر انار، یک خوراکی لذیذ و نوآورانه است که در سالهای اخیر، محبوبیت زیادی پیدا کرده است. اگرچه تاریخچه دقیقی از پیدایش این ترکیب در دست نیست، اما میتوان گفت که استفاده از میوهها در تهیه شکلات، به دوران باستان بازمیگردد. در گذشته، از میوههای خشک و آجیلها برای طعم دادن به شکلات استفاده میشد و امروزه، با پیشرفت صنعت شکلاتسازی، شاهد تنوع بیشتری در طعمها و ترکیبات هستیم. شکلات انار، با طعم منحصربهفرد و خواص فراوان خود، یک گزینه عالی برای پذیرایی در مجالس و مهمانیها و همچنین یک هدیه ارزشمند برای عزیزان است. این ترکیب، علاوه بر طعم بینظیر، به دلیل خواص آنتیاکسیدانی بالای انار، یک خوراکی سالم و مفید برای بدن محسوب میشود.
مواد اولیه برای تهیه شکلات انار
برای تهیه شکلات انار (به مقدار تقریبی ۲۵۰ گرم)، به مواد اولیه زیر نیاز دارید:
شکلات تلخ: ۲۰۰ گرم
دانه انار تازه: ۱۰۰ گرم
کره: ۲۰ گرم
خامه صبحانه: ۲۰ میلیلیتر
پودر پسته یا خلال بادام: برای تزیین (اختیاری)
مرحله به مرحله با طرز تهیه شکلات انار
طرز تهیه شکلات انار بسیار ساده است و شما میتوانید با دنبال کردن مراحل زیر، این خوراکی خوشمزه را در منزل تهیه کنید:
شکلات تلخ را به روش بن ماری (یا با استفاده از مایکروویو) ذوب کنید.
کره را به شکلات ذوب شده اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود.
خامه را اضافه کنید و مجدداً هم بزنید تا مخلوطی صاف و یکدست حاصل شود.
دانههای انار را به شکلات اضافه کنید و به آرامی مخلوط کنید.
قالب شکلات را با کاغذ روغنی بپوشانید.
مخلوط شکلات و انار را در قالب بریزید و سطح آن را صاف کنید.
در صورت تمایل، با پودر پسته یا خلال بادام تزیین کنید.
قالب را به مدت حداقل ۲ ساعت در یخچال قرار دهید تا شکلات کاملاً سفت شود.
پس از سفت شدن، شکلات را از قالب خارج کنید و به قطعات دلخواه برش بزنید.
راز خوشمزگی شکلات انار
راز خوشمزگی شکلات انار در استفاده از شکلات تلخ با کیفیت، انار تازه و آبدار و رعایت نسبت دقیق مواد اولیه است. همچنین، میتوانید با اضافه کردن کمی پودر هل یا دارچین به شکلات، عطر و طعم آن را بهبود بخشید.
نکات تکمیلی
برای تهیه شکلات انار، میتوانید از شکلات شیری یا سفید نیز استفاده کنید، اما شکلات تلخ، به دلیل طعم تلخ و متعادلکننده ترشی انار، گزینه بهتری است.
اگر دانههای انار ترش هستند، میتوانید کمی شکر به شکلات اضافه کنید.
برای اینکه شکلات سریعتر سفت شود، میتوانید قالب را به مدت ۳۰ دقیقه در فریزر قرار دهید.
شکلات انار را در ظرف دربسته و در یخچال نگهداری کنید.
۱۰ مورد از خواص شکلات انار
آنتیاکسیدان قوی
تقویت سیستم ایمنی بدن
کاهش خطر ابتلا به بیماریهای قلبی
بهبود عملکرد مغز و حافظه
کاهش التهاب
بهبود سلامت پوست
کمک به کنترل وزن
افزایش انرژی و شادابی
بهبود خلق و خو
پیشگیری از پیری زودرس