راز خوشمزگی سالاد مرغ و فوت و فن سالاد مرغ خوشمزه و خانگی
راز خوشمزگی آب آلبالو و فوت و فن آب آلبالو خوشمزه و خانگی
راز خوشمزگی آب آلبالو راز خوشمزگی آب آلبالو و فوت و فن آب آلبالو خوشمزه و خانگی در سایت مچم.امیدواریم این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد. آب آلبالو، نوشیدنیای بسیار ساده …
راز خوشمزگی خورش قیمه بادمجان و نکات پخت خورش قیمه بادمجان
راز خوشمزگی خورش قیمه بادمجان راز خوشمزگی خورش قیمه بادمجان و نکات پخت خورش قیمه بادمجان در سایت مچم.امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد. برای افزایش لذت خورش قیمه بادمجان، میتوانید …
فوت و فن املت سیب زمینی و راز خوشمزگی املت سیب زمینی خوشمزه و خانگی
فوت و فن املت سیب زمینی فوت و فن املت سیب زمینی و راز خوشمزگی املت سیب زمینی خوشمزه و خانگی در سایت مچم.امیدواریم این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد. املت …
راز خوشمزگی سالاد مرغ
راز خوشمزگی سالاد مرغ و فوت و فن سالاد مرغ خوشمزه و خانگی در سایت مچم.امیدواریم این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد.
سالاد مرغ، این ترکیب خوشمزه و پرطرفدار، ریشه در اعماق تاریخ ندارد و در واقع غذایی نسبتا جدید است. اگرچه استفاده از مرغ پخته و خرد شده در غذاهای مختلف به دورانهای گذشته باز میگردد، اما سالاد مرغ به شکل امروزی آن، احتمالا در قرن نوزدهم و با افزایش دسترسی به مایونز، در آمریکا پا به عرصه وجود گذاشت. ترکیب مرغ پخته شده با سس مایونز و سبزیجاتی همچون کرفس، پیاز و جعفری، به سرعت محبوبیت یافت و به عنوان یک غذای سرد و سبک، جایگاه ویژهای در پیک نیکها، مهمانیها و وعدههای غذایی روزمره پیدا کرد. امروزه، سالاد مرغ با تنوع فراوانی از مواد و طعمها، در سراسر جهان تهیه و مصرف میشود و همچنان یکی از محبوبترین سالادها به شمار میرود.
مواد اولیه برای تهیه سالاد مرغ
برای تهیه یک سالاد مرغ خوشمزه و لذیذ، به مواد اولیه زیر نیاز دارید:
سینه مرغ پخته و خرد شده: ۵۰۰ گرم
سس مایونز: نصف پیمانه
ماست چکیده: نصف پیمانه
کرفس خرد شده: نصف پیمانه
پیاز خرد شده: نصف پیمانه
جعفری خرد شده: یک چهارم پیمانه
نمک و فلفل: به میزان لازم
آبلیمو تازه: یک قاشق غذاخوری
شوید تازه خرد شده: یک قاشق غذاخوری (اختیاری)
مرحله به مرحله با طرز تهیه سالاد مرغ
برای تهیه سالاد مرغ، مراحل زیر را دنبال کنید:
در یک کاسه بزرگ، مرغ پخته و خرد شده را با سس مایونز، ماست چکیده، کرفس، پیاز، جعفری، نمک، فلفل، آبلیمو و شوید (در صورت تمایل) مخلوط کنید.
مواد را به آرامی هم بزنید تا به خوبی با هم ترکیب شوند و مرغ به طور یکنواخت با سس پوشانده شود.
سالاد را بچشید و در صورت نیاز، نمک، فلفل یا آبلیمو بیشتری اضافه کنید.
سالاد مرغ را به مدت حداقل یک ساعت در یخچال قرار دهید تا طعمها به خوبی با هم ترکیب شوند و سالاد خنک شود.
سالاد مرغ را در ظرف مناسب سرو کنید و با نان تست، کراکر یا سبزیجات تازه میل نمایید.
راز خوشمزگی سالاد مرغ
راز خوشمزگی سالاد مرغ در استفاده از مواد اولیه تازه و با کیفیت، ترکیب مناسب سس و مرغ، و استراحت کافی سالاد در یخچال نهفته است. مرغ پخته شده باید به خوبی ریش ریش شده و بدون استخوان باشد. سس مایونز و ماست چکیده باید تازه و خوش طعم باشند و با نسبت مناسبی با مرغ ترکیب شوند تا سالاد نه خیلی خشک و نه خیلی شل باشد. همچنین، اضافه کردن سبزیجات تازه و معطر همچون کرفس، پیاز و جعفری، عطر و طعم بینظیری به سالاد میبخشد. در نهایت، استراحت سالاد در یخچال به مدت کافی، باعث میشود طعمها به خوبی با هم ترکیب شوند و سالاد مرغ به نهایت خوشمزگی خود برسد.
نکات تکمیلی
برای تهیه سالاد مرغ، میتوانید از قسمتهای مختلف مرغ مانند ران یا سینه استفاده کنید. اما سینه مرغ به دلیل داشتن گوشت سفید و کم چرب، گزینه مناسبتری است.
در صورت تمایل، میتوانید به سالاد مرغ، مواد دیگری همچون گردو خرد شده، زیتون حلقه شده، ذرت، هویج رنده شده یا خیارشور اضافه کنید.
برای تنوع در طعم سالاد، میتوانید از سسهای دیگری مانند سس خردل یا سس پستو استفاده کنید.
سالاد مرغ را میتوانید به عنوان یک وعده غذایی سبک یا پیش غذا سرو کنید. همچنین، میتوانید آن را در ساندویچ یا نان پیتا استفاده کنید.
سالاد مرغ را میتوانید به مدت ۳ تا ۴ روز در یخچال نگهداری کنید.
۱۰ مورد از خواص سالاد مرغ
منبع غنی پروتئین: مرغ موجود در سالاد، منبع عالی پروتئین است که برای ساخت و ترمیم بافتهای بدن ضروری است.
تامین انرژی: سالاد مرغ حاوی کربوهیدرات و چربی است که به تامین انرژی مورد نیاز بدن کمک میکند.
تقویت سیستم ایمنی: سبزیجات موجود در سالاد، حاوی ویتامینها و آنتیاکسیدانهایی هستند که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک میکنند.
بهبود سلامت قلب: مرغ کم چرب و سبزیجات موجود در سالاد، به کاهش کلسترول و بهبود سلامت قلب کمک میکنند.
حفظ سلامت استخوانها: کلسیم و ویتامین D موجود در مرغ و ماست، برای حفظ سلامت استخوانها و دندانها ضروری هستند.
کمک به کاهش وزن: سالاد مرغ یک غذای سبک و کم کالری است که به کاهش وزن و حفظ تناسب اندام کمک میکند.
بهبود عملکرد مغز: ویتامینهای گروه B موجود در مرغ و سبزیجات، به بهبود عملکرد مغز و حافظه کمک میکنند.
حفظ سلامت پوست: ویتامینها و آنتیاکسیدانهای موجود در سالاد، به حفظ سلامت و جوانی پوست کمک میکنند.
بهبود هضم: فیبر موجود در سبزیجات، به بهبود هضم و جلوگیری از یبوست کمک میکند.
افزایش سطح انرژی: ویتامینها و مواد معدنی موجود در سالاد، به افزایش سطح انرژی و کاهش خستگی کمک میکنند.