راز خوشمزگی سیب زمینی شکم پر

راز خوشمزگی سیب زمینی شکم پر و فوت و فن سیب زمینی شکم پر خوشمزه و خانگی در سایت مچم.امیدواریم این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد.

سیب زمینی شکم پر یک غذای خوشمزه و پرطرفدار است که در آن سیب زمینی پخته شده را از وسط خالی کرده و با مواد مختلفی مانند گوشت، سبزیجات، پنیر و سس پر می کنند. این غذا به دلیل سادگی تهیه، طعم لذیذ و قابلیت تغییر مواد داخلی، در سراسر جهان محبوبیت دارد.

تاریخچه دقیقی از پیدایش سیب زمینی شکم پر در دست نیست، اما به نظر می رسد این غذا از زمانی که سیب زمینی به عنوان یک ماده غذایی رایج در دسترس قرار گرفت، به وجود آمده است. احتمالاً در ابتدا افراد برای استفاده بهینه از سیب زمینی های پخته شده، آنها را با مواد باقی مانده از وعده های غذایی قبلی پر می کردند. با گذشت زمان، این روش ساده به یک غذای کامل و مستقل تبدیل شد و دستورهای تهیه متنوعی برای آن ایجاد گردید.

مواد اولیه با وزن برای تهیه سیب زمینی شکم پر (۴ نفر)

سیب زمینی بزرگ: ۴ عدد (حدود ۸۰۰ گرم)

کره: ۵۰ گرم

گوشت چرخ کرده: ۳۰۰ گرم

پیاز متوسط: ۱ عدد (حدود ۱۵۰ گرم)

فلفل دلمه ای کوچک: ۱ عدد (حدود ۱۰۰ گرم)

قارچ خرد شده: ۲۰۰ گرم

پنیر پیتزا رنده شده: ۱۵۰ گرم

نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به میزان لازم

روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری

طرز تهیه سیب زمینی شکم پر مرحله به مرحله

سیب زمینی ها را شسته و با چنگال چند سوراخ روی آنها ایجاد کنید.

آنها را در فر از قبل گرم شده با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد به مدت حدود یک ساعت یا تا زمانی که نرم شوند، بپزید.

پیاز را نگینی خرد کرده و در روغن زیتون تفت دهید تا نرم و طلایی شود.

گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و تفت دهید تا رنگ آن تغییر کند.

فلفل دلمه ای خرد شده و قارچ را اضافه کرده و تفت دهید تا نرم شوند.

نمک، فلفل سیاه و زردچوبه را به میزان لازم اضافه کنید.

از وسط سیب زمینی ها را برش داده و داخل آنها را با قاشق خالی کنید، مراقب باشید که پوست سیب زمینی ها پاره نشود.

داخل سیب زمینی ها را با کره چرب کنید.

مواد داخلی آماده شده را داخل سیب زمینی ها بریزید.

روی مواد را با پنیر پیتزا بپوشانید.

سیب زمینی های پر شده را در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت حدود ۱۵-۲۰ دقیقه یا تا زمانی که پنیر آب شده و طلایی شود، قرار دهید.

راز خوشمزگی سیب زمینی شکم پر

استفاده از سیب زمینی های با کیفیت و مناسب برای پخت در فر

پخت کامل سیب زمینی ها تا حدی که نرم شوند اما له نشوند

استفاده از مواد داخلی متنوع و خوش طعم

اضافه کردن پنیر پیتزا برای ایجاد طعم و بافت بهتر

پخت نهایی در فر تا زمانی که پنیر آب شده و طلایی شود

نکات تکمیلی

می توانید از مواد داخلی دیگری مانند مرغ پخته و ریش ریش شده، سبزیجات مختلف، سوسیس و کالباس و … استفاده کنید.

برای طعم بهتر، می توانید از ادویه های دیگری مانند آویشن، پاپریکا و پودر سیر نیز استفاده کنید.

در صورت تمایل، می توانید روی سیب زمینی های پر شده را با سس کچاپ یا سس دلخواه خود تزیین کنید.

۱۰ مورد از خواص سیب زمینی شکم پر

منبع غنی از کربوهیدرات: تامین انرژی مورد نیاز بدن

حاوی فیبر: بهبود عملکرد دستگاه گوارش و کاهش کلسترول خون

منبع ویتامین C: تقویت سیستم ایمنی بدن

حاوی پتاسیم: تنظیم فشار خون و بهبود عملکرد قلب

منبع ویتامین B6: بهبود عملکرد مغز و اعصاب

حاوی آهن: جلوگیری از کم خونی

منبع منیزیم: بهبود عملکرد عضلات و استخوان ها

کم چرب: مناسب برای افرادی که رژیم غذایی دارند

قابل تغییر مواد داخلی: مناسب برای سلیقه های مختلف

ساده و سریع: یک غذای کامل و خوشمزه برای وعده های غذایی مختلف