فوت و فن املت سیب زمینی

فوت و فن املت سیب زمینی و راز خوشمزگی املت سیب زمینی خوشمزه و خانگی در سایت مچم.امیدواریم این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد.

املت سیب زمینی یکی از غذاهای ساده و در عین حال بسیار خوشمزه‌ی ایرانی است که معمولا به عنوان صبحانه یا عصرانه سرو می‌شود. این غذا به دلیل داشتن سیب زمینی، تخم مرغ و پیاز، بسیار مقوی و سیرکننده است و می‌تواند انرژی لازم برای شروع یک روز پرکار را فراهم کند. در این مطلب، با املت سیب زمینی، مواد لازم و طرز تهیه آن بیشتر آشنا می‌شویم و فوت و فن‌هایی برای خوشمزه‌تر شدن آن یاد می‌گیریم.

مواد لازم برای تهیه املت سیب زمینی (برای ۲ نفر)

سیب زمینی متوسط: ۲ عدد

تخم مرغ: ۳ عدد

پیاز متوسط: ۱ عدد

نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به میزان لازم

روغن مایع: به میزان لازم

طرز تهیه املت سیب زمینی

ابتدا سیب زمینی‌ها را پوست کنده و بشویید. سپس آن‌ها را به صورت نگینی خرد کنید.

پیاز را نیز پوست کنده و به صورت نگینی خرد کنید.

در یک تابه، مقداری روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا داغ شود.

سیب زمینی‌های خرد شده را به تابه اضافه کنید و تفت دهید تا کمی نرم شوند.

پیاز خرد شده را به سیب زمینی‌ها اضافه کنید و تفت دهید تا نرم و طلایی شوند.

نمک، فلفل سیاه و زردچوبه را به مواد اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

تخم مرغ‌ها را در یک کاسه بشکنید و با چنگال خوب هم بزنید.

تخم مرغ‌های هم زده را به مواد داخل تابه اضافه کنید و به آرامی هم بزنید تا تخم مرغ‌ها بسته شوند.

در تابه را بگذارید و حرارت را کم کنید تا املت کاملا بپزد و زیر آن طلایی شود.

املت را در ظرف مورد نظر برگردانید و با نان تازه، گوجه فرنگی و خیارشور سرو کنید.

فوت و فن املت سیب زمینی

برای اینکه املت شما پف بیشتری داشته باشد، می‌توانید یک قاشق غذاخوری شیر به تخم مرغ‌ها اضافه کنید.

اگر دوست دارید املت شما تردتر شود، می‌توانید سیب زمینی‌ها را قبل از اضافه کردن به تابه، کمی در آب سرد خیس کنید و سپس آبکش کنید.

برای طعم دادن بیشتر به املت، می‌توانید از سبزیجات معطر مانند جعفری، شوید یا گشنیز خرد شده استفاده کنید.

اگر دوست دارید املت شما طعم تندتری داشته باشد، می‌توانید کمی فلفل قرمز به مواد اضافه کنید.

برای اینکه املت شما ظاهری زیباتر داشته باشد، می‌توانید آن را با استفاده از قالب‌های مخصوص برش بزنید.