راز خوشمزگی کیک ارل گری

راز خوشمزگی کیک ارل گری و فوت و فن کیک ارل گری خوشمزه و خانگی در سایت مچم.امیدواریم این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد.

کیک ارل گری یک کیک خوش طعم و عطر با طعمی منحصر به فرد است که با استفاده از چای ارل گری تهیه می‌شود. این کیک با بافتی نرم و لطیف و عطری دلنشین از ترنج، می‌تواند به عنوان یک میان وعده یا دسر لذیذ در کنار یک فنجان چای یا قهوه سرو شود. تاریخچه کیک ارل گری به قرن نوزدهم میلادی بازمی‌گردد، زمانی که چای ارل گری برای اولین بار در انگلستان معرفی شد. این چای که با استفاده از برگ‌های چای سیاه و روغن ترنج تهیه می‌شود، به سرعت در میان مردم انگلستان محبوبیت پیدا کرد و به عنوان یک نوشیدنی اشرافی و خاص شناخته شد. با گذشت زمان و گسترش فرهنگ غذایی انگلیسی به سایر نقاط جهان، چای ارل گری نیز در کشورهای مختلف محبوبیت پیدا کرد و به عنوان یک چای معطر و دلنشین مورد استفاده قرار گرفت. استفاده از چای ارل گری در پخت کیک، به عنوان یک روش خلاقانه برای افزودن طعم و عطر به این شیرینی محبوب، در سال‌های اخیر رواج پیدا کرده است و امروزه، کیک ارل گری به عنوان یک کیک مدرن و خوش طعم در سراسر جهان شناخته می‌شود.

مواد اولیه برای تهیه کیک ارل گری (برای ۸ نفر)

آرد: ۲ پیمانه

شکر: ۱٫۵ پیمانه

تخم مرغ: ۴ عدد

کره: ۱۰۰ گرم

شیر: ½ پیمانه

چای ارل گری: ۲ قاشق غذاخوری

بیکینگ پودر: ۲ قاشق چایخوری

وانیل: ۱ قاشق چایخوری

طرز تهیه کیک ارل گری

ابتدا چای ارل گری را در ½ پیمانه آب جوش دم کنید و سپس آن را از صافی رد کنید.

فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود.

قالب کیک را با کمی روغن چرب کرده و آردپاشی کنید.

در یک کاسه بزرگ، کره نرم شده و شکر را با همزن برقی خوب بزنید تا کرم رنگ و یکنواخت شود.

تخم مرغ‌ها را یکی یکی به مخلوط کره اضافه کنید و هر بار خوب مخلوط کنید.

چای ارل گری دم کرده و وانیل را به مواد اضافه کنید و مخلوط کنید.

در یک کاسه دیگر، آرد و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کنید و سپس به مخلوط کره اضافه کنید و با لیسک به آرامی مخلوط کنید تا مواد یکنواخت شوند.

مایه کیک را درون قالب بریزید و به مدت ۴۵ تا ۵۰ دقیقه در فر قرار دهید تا کیک پخته شود.

پس از پخت، کیک را از فر خارج کرده و اجازه دهید کاملا خنک شود.

کیک ارل گری آماده است. می‌توانید آن را با خامه، پودر قند و یا شکلات تزیین و سرو کنید.

راز خوشمزگی کیک ارل گری

استفاده از چای ارل گری با کیفیت

استفاده از کره با کیفیت

مخلوط کردن کافی مواد

پخت کیک در دمای مناسب

نکات تکمیلی

می‌توانید به دلخواه از کمی پوست رنده شده پرتقال یا لیمو نیز در تهیه کیک ارل گری استفاده کنید.

می‌توانید به جای کره از روغن مایع استفاده کنید.

۱۰ مورد از خواص کیک ارل گری

منبع غنی انرژی

حاوی آنتی‌اکسیدان

تقویت سیستم ایمنی بدن

بهبود سلامت قلب و عروق

بهبود عملکرد مغز

پیشگیری از سرطان

بهبود سلامت پوست و مو

افزایش انرژی و رفع خستگی

بهبود هضم

تقویت استخوان‌ها و دندان‌ها