راز خوشمزگی کیک گردویی

راز خوشمزگی کیک گردویی و فوت و فن کیک گردویی خوشمزه و خانگی در سایت مچم.امیدواریم این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد.

کیک گردویی، این شیرینی خوشمزه و پرطرفدار، با طعم و عطر دلنشین گردو و بافتی نرم و لطیف، میهمان همیشگی سفره‌های ما در مراسم و مهمانی‌هاست. این کیک با ترکیبی از آرد، شکر، تخم مرغ، گردو و ادویه‌هایی مانند دارچین و وانیل، تهیه می‌شود و به دلیل سهولت در تهیه و طعم بی‌نظیرش، در میان مردم سراسر جهان از محبوبیت زیادی برخوردار است. تاریخچه کیک گردویی به قرن‌ها پیش بازمی‌گردد و به نظر می‌رسد که با کشف گردو و استفاده از آن در پخت غذاها و شیرینی‌ها، کیک گردویی نیز به وجود آمده باشد. در گذشته، گردو به عنوان یک ماده غذایی ارزشمند و سرشار از انرژی شناخته می‌شد و در تهیه انواع غذاها و شیرینی‌ها مورد استفاده قرار می‌گرفت. کیک گردویی نیز به عنوان یکی از شیرینی‌های سنتی و محبوب در کشورهای مختلف جهان شناخته می‌شود و با دستورهای متنوعی، متناسب با ذائقه‌های مختلف، تهیه و طبخ می‌شود. امروزه، کیک گردویی با تنوع در مواد تشکیل دهنده و روش‌های تزیین، به یکی از شیرینی‌های پرطرفدار در مراسم و مهمانی‌ها تبدیل شده است و با طعم و عطر دلنشین خود، لحظات شیرینی را برای ما رقم می‌زند.

مواد اولیه برای تهیه کیک گردویی (برای ۸ نفر)

آرد: ۲ پیمانه

شکر: ۱٫۵ پیمانه

تخم مرغ: ۴ عدد

گردو خرد شده: ۱ پیمانه

روغن مایع: ¾ پیمانه

شیر: ½ پیمانه

بیکینگ پودر: ۲ قاشق چایخوری

وانیل: ۱ قاشق چایخوری

دارچین: ۱ قاشق چایخوری

طرز تهیه کیک گردویی

فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود.

قالب کیک را با کمی روغن چرب کرده و آردپاشی کنید.

در یک کاسه بزرگ، تخم مرغ‌ها و شکر را با همزن برقی خوب بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود.

روغن مایع و شیر را به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید و مخلوط کنید.

در یک کاسه دیگر، آرد و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کنید و سپس به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید و با ل یسک به آرامی مخلوط کنید تا مواد یکنواخت شوند.

گردو خرد شده، وانیل و دارچین را به مایه کیک اضافه کنید و مخلوط کنید.

مایه کیک را درون قالب بریزید و به مدت ۴۵ تا ۵۰ دقیقه در فر قرار دهید تا کیک پخته شود.

پس از پخت، کیک را از فر خارج کرده و اجازه دهید کاملا خنک شود.

کیک گردویی آماده است. می‌توانید آن را با خامه، گردو و یا شکلات تزیین و سرو کنید.

راز خوشمزگی کیک گردویی

استفاده از مواد اولیه با کیفیت و تازه

استفاده از گردو با کیفیت و تازه

مخلوط کردن کافی مواد

پخت کیک در دمای مناسب

نکات تکمیلی

می‌توانید به دلخواه از کشمش، خرما یا چیپس شکلات نیز در تهیه کیک گردویی استفاده کنید.

می‌توانید به جای روغن مایع از کره ذوب شده استفاده کنید.

۱۰ مورد از خواص کیک گردویی

منبع غنی انرژی

حاوی ویتامین E و آنتی‌اکسیدان

سرشار از اسیدهای چرب امگا۳

تقویت سیستم ایمنی بدن

بهبود سلامت قلب و عروق

بهبود عملکرد مغز

پیشگیری از سرطان

بهبود سلامت پوست و مو

افزایش انرژی و رفع خستگی

تقویت استخوان‌ها و دندان‌ها