راز خوشمزگی دسر کیوی

راز خوشمزگی دسر کیوی و فوت و فن دسر کیوی خوشمزه و خانگی در سایت مچم.امیدواریم این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد.

دسر کیوی یکی از دسرهای خوشمزه و پرطرفدار است که به دلیل طعم دلپذیر و ظاهر زیبایش، مورد علاقه بسیاری از افراد قرار می‌گیرد. این دسر با استفاده از میوه کیوی که سرشار از ویتامین C و آنتی‌اکسیدان است، تهیه می‌شود و می‌تواند به عنوان یک میان وعده سالم و یا دسری لذیذ پس از غذا میل شود. کیوی، میوه‌ای بومی کشور چین است که در قرن بیستم به نیوزیلند معرفی شد و در آنجا به نام پرنده ملی این کشور، “کیوی” نامگذاری گردید. دسر کیوی به شکل‌های مختلفی مانند ژله کیوی، موس کیوی، سالاد کیوی، کیک کیوی، تارت کیوی و اسموتی کیوی تهیه می‌شود و با توجه به تنوع در طرز تهیه، می‌تواند سلیقه‌های مختلف را راضی کند.

مواد اولیه برای تهیه دسر کیوی (برای ۴ نفر)

کیوی رسیده: ۴ عدد

خامه صبحانه: ۲۰۰ گرم

پودر قند: نصف پیمانه

پودر ژلاتین: ۲ قاشق غذاخوری

آب سرد: نصف پیمانه

بیسکویت پتی بور: ۱ بسته

کره: ۵۰ گرم

طرز تهیه دسر کیوی

ابتدا پودر ژلاتین را در آب سرد بپاشید و روی بخار آب قرار دهید تا کاملاً حل شود.

کیوی‌ها را پوست کنده و پوره کنید.

خامه را با همزن برقی بزنید تا فرم بگیرد. سپس پودر قند را به آن اضافه کنید و مجدداً هم بزنید.

ژلاتین حل شده را به پوره کیوی اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

مخلوط کیوی و ژلاتین را به خامه زده شده اضافه کنید و به آرامی هم بزنید تا مواد با هم ترکیب شوند.

بیسکویت‌ها را پودر کنید و با کره آب شده مخلوط کنید.

در ظرف سرو مورد نظر، یک لایه از بیسکویت پودر شده بریزید و فشرده کنید.

مخلوط کیوی و خامه را روی لایه بیسکویت بریزید و ظرف را به مدت حداقل ۴ ساعت در یخچال قرار دهید تا دسر کاملاً ببندد.

راز خوشمزگی دسر کیوی

استفاده از کیوی رسیده و شیرین

استفاده از خامه صبحانه با کیفیت

تنظیم میزان شیرینی دسر با توجه به ذائقه

تزیین دسر با تکه‌های کیوی و خامه

نکات تکمیلی

می‌توانید از میوه‌های دیگر مانند توت فرنگی، موز و انبه نیز در تهیه این دسر استفاده کنید.

برای تزیین دسر می‌توانید از شکلات چیپسی، پودر پسته و برگ نعناع استفاده کنید.

می‌توانید دسر را در قالب‌های کوچک و تک نفره تهیه کنید.

۱۰ مورد از خواص دسر کیوی

تقویت سیستم ایمنی: کیوی سرشار از ویتامین C است که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند.

سلامت قلب: کیوی حاوی پتاسیم است که به تنظیم فشار خون و سلامت قلب کمک می‌کند.

بهبود هضم: کیوی حاوی فیبر است که به بهبود هضم و جلوگیری از یبوست کمک می‌کند.

سلامت پوست: کیوی حاوی ویتامین E و آنتی‌اکسیدان است که به سلامت پوست و جلوگیری از پیری زودرس کمک می‌کند.

کاهش وزن: کیوی به دلیل کالری کم و فیبر بالا، به کاهش وزن کمک می‌کند.

سلامت چشم: کیوی حاوی ویتامین A و لوتئین است که به سلامت چشم و جلوگیری از بیماری‌های چشمی کمک می‌کند.

پیشگیری از سرطان: کیوی حاوی آنتی‌اکسیدان است که به پیشگیری از سرطان کمک می‌کند.

کاهش استرس: کیوی حاوی منیزیم است که به کاهش استرس و اضطراب کمک می‌کند.

بهبود خواب: کیوی حاوی سروتونین است که به بهبود خواب کمک می‌کند.

سلامت استخوان‌ها: کیوی حاوی ویتامین K و کلسیم است که به سلامت استخوان‌ها کمک می‌کند.