راز خوشمزگی کوکو سیب زمینی پنیری

راز خوشمزگی کوکو سیب زمینی پنیری و فوت و فن کوکو سیب زمینی پنیری خوشمزه و خانگی در سایت مچم.امیدواریم این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد.

کوکو سیب زمینی پنیری یکی از انواع کوکوهای خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است. این کوکو به دلیل طعم پنیری که در آن وجود دارد، بسیار لذیذ است و می‌تواند به عنوان یک وعده غذایی سبک یا میان وعده سرو شود.

مواد اولیه برای تهیه کوکو سیب زمینی پنیری

سیب زمینی: ۴ عدد متوسط

پنیر پیتزا: نصف لیوان (یا به میزان دلخواه)

تخم مرغ: ۲ عدد

پیازچه: ۲ قاشق غذاخوری خرد شده

آرد سوخاری: ۱ لیوان

نمک و فلفل: به میزان لازم

• روغن: به میزان لازم

طرز تهیه کوکو سیب زمینی پنیری

آماده‌سازی سیب‌زمینی‌ها: سیب‌زمینی‌ها را بشویید، پوست بگیرید و به صورت نگینی خرد کنید. سپس آن‌ها را در آب جوش بپزید تا نرم شوند.

له کردن سیب‌زمینی‌ها: سیب‌زمینی‌های پخته شده را آبکش کنید و با گوشت‌کوب یا چنگال له کنید تا به شکل پوره درآیند.

اضافه کردن مواد دیگر: پنیر پیتزا، تخم مرغ، پیازچه خرد شده، آرد سوخاری، نمک و فلفل را به سیب‌زمینی‌های پوره شده اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا مواد یکدست شوند.

استراحت دادن به مایه کوکو: مایه کوکو را به مدت ۱۵-۲۰ دقیقه در یخچال استراحت دهید تا مواد به خوبی به خورد هم بروند.

گرم کردن روغن: در یک تابه مناسب، روغن را روی حرارت متوسط گرم کنید.

شکل دادن به کوکوها: از مایه کوکو به اندازه یک نارنگی بردارید و در دستتان به شکل دلخواه (گرد یا بیضی) فرم دهید.

سرخ کردن کوکوها: کوکوها را در روغن داغ سرخ کنید تا هر دو طرف آن‌ها طلایی و برشته شود.

خارج کردن کوکوها از روغن: کوکوهای سرخ شده را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آن‌ها گرفته شود.

سرو کوکوها: کوکو سیب زمینی پنیری را به همراه نان یا برنج و سبزی خوردن سرو کنید.

تزئین (اختیاری): می‌توانید کوکوها را با کمی خامه ترش یا سس گوجه‌فرنگی تزئین کنید.

راز خوشمزگی کوکو سیب زمینی پنیری

استفاده از سیب‌زمینی با کیفیت و تازه

له کردن کامل سیب‌زمینی‌ها تا هیچ گلوله‌ای باقی نماند

اضافه کردن پنیر پیتزا به میزان دلخواه و استفاده از پنیر با کیفیت

سرخ کردن کوکوها در روغن داغ تا برشته و ترد شوند

اضافه کردن سبزیجات معطر مانند شوید یا جعفری به مایه کوکو (اختیاری)

سرو کوکو سیب زمینی پنیری با سس دلخواه مانند سس گوجه‌فرنگی یا مایونز