راز خوشمزگی آبگوشت به و سرکه و شیره و نکات پخت آبگوشت به - مُچُم
راز خوشمزگی سمبوسه گوشت و فوت و فن سمبوسه گوشت خوشمزه و خانگی

راز خوشمزگی سمبوسه گوشت و فوت و فن سمبوسه گوشت خوشمزه و خانگی

راز خوشمزگی سمبوسه گوشت راز خوشمزگی سمبوسه گوشت و فوت و فن سمبوسه گوشت خوشمزه و خانگی در سایت مچم.امیدواریم این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد. سمبوسه، خوراکی دوست‌داشتنی و خاطره‌انگیز …

راز خوشمزگی کیک در قابلمه روی گاز و نکات پخت نکات پخت کیک در قابلمه

راز خوشمزگی کیک در قابلمه روی گاز و نکات پخت نکات پخت کیک در قابلمه

راز خوشمزگی کیک در قابلمه راز خوشمزگی کیک در قابلمه روی گاز و نکات پخت نکات پخت کیک در قابلمه در سایت مچم.امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد. بدون دسترسی به …

راز خوشمزگی آش یخ تبریزی و نکات پخت آش یخ تبریزی خوشمزه

راز خوشمزگی آش یخ تبریزی و نکات پخت آش یخ تبریزی خوشمزه

راز خوشمزگی آش یخ تبریزی راز خوشمزگی آش یخ تبریزی و نکات پخت آش یخ تبریزی خوشمزه در سایت مچم.امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد. همیشه غذاها در زمستان مورد استفاده …

راز خوشمزگی آبگوشت به و سرکه و شیره

راز خوشمزگی آبگوشت مجلسی راز خوشمزه شدن آبگوشت نی نی سایت ادویه برای خوشمزه شدن آبگوشت برای غلیظ شدن آبگوشت راز خوشمزه شدن ابگوشت مرغ ادویه آبگوشت امام حسینی طرز تهیه آبگوشت ساده خانگی طرز تهیه آبگوشت در قابلمه

راز خوشمزگی آبگوشت به و سرکه و شیره و نکات پخت آبگوشت به در سایت مچم.امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد.

آبگوشت در آشپزی ایران به عنوان یکی از بهترین روش‌ها برای پخت آبگوشت شناخته می‌شود.

با کاهش زمان پخت و استفاده از حرارت کمتر، آبگوشت بهبود یافته و دارای طعم و لذت بیشتری خواهد بود.

آبگوشت به عنوان یکی از غذاهای سنتی قم محسوب می‌شود. در این شهر، نوع دیگری از آبگوشت نیز موجود است که شامل آبگوشت هویج برگه و آبگوشت قنبید می‌شود.

آبگوشت به یکی از نمونه‌های معروف آبگوشت در قم تعداد می‌شود.

میوه به یا بهی دارای گوشت خشک و ریز است و دارای طعم ترش و تقریباً گازدار می‌باشد. اما پس از پخت آن، بوی و طعم بسیار خوشمزه‌تری به خود می‌گیرد. این میوه حاوی ویتامین‌های آ و ب، املاح آهکی و تانن است. همچنین، این میوه دارای پروتئین، گلوکزید، چربی و آب است.

مواد لازم برای تهیه آبگوشت به

گوشت آبگوشتی، چند پاره ۵۰۰ گرم

بِه، پوست گرفته و خرد شده ۳ عدد

پیاز، چهار قاچ شده ۱ عدد

سیب سبز، بی پوست پوشت و قاچ شده ۲ عدد

سرکه شیره نیم پیمانه

لوبیا قرمز، خیس خورده ۲ پیمانه

دارچین، پودر شده ۱ ق چ

زردچوبه ۱ ق چ

نمک و فلفل

راز خوشمزگی آبگوشت مجلسی راز خوشمزه شدن آبگوشت نی نی سایت ادویه برای خوشمزه شدن آبگوشت برای غلیظ شدن آبگوشت راز خوشمزه شدن ابگوشت مرغ ادویه آبگوشت امام حسینی طرز تهیه آبگوشت ساده خانگی طرز تهیه آبگوشت در قابلمه

آموزش پخت آبگوشت به و سرکه و شیره

برای تهیه سرکه شیره، مقدار یک لیتر شیره انگور را در یک دیگ بجوشانید و به آن دو پیمانه سرکه اضافه کنید. مواد را به نسبت ۱۰ به ۱ مخلوط کنید.

هنگام جوشاندن، یک دسته نعنای تازه و شسته شده را به دیگ اضافه کنید و به مدت ۱۵ دقیقه جوش دهید.

محلول را صاف کرده و آماده استفاده کنید. اگر قصد نگهداری طولانی مدت سرکه شیره را ندارید، قوام‌دهی لازم نیست.

گوشت، پیاز و حبوبات را به همراه دو لیتر آب در یک دیگ جا دار بریزید. حرارت را بالا ببرید و هنگام جوشاندن، کف گوشت را جمع کنید.

در انتهای دو ساعت پخت، سیب و برنج را به همراه زردچوبه، نمک و فلفل اضافه کنید.

سپس حرارت را به حداکثر برسانید تا دیگ به قل بیافتد. سپس درب دیگ را نیمه باز کنید و حرارت را کم کنید.

۱۰ دقیقه قبل از برداشتن آبگوشت از دیگ، سرکه شیره را به آبگوشت اضافه کنید.

برای تزیین، می‌توانید روی آبگوشت گرد دارچین بپاشید.

در صورت عدم دسترسی به سرکه شیره، می‌توانید از سکنجبین یا ترکیبی از سرکه و شکر استفاده کنید.

خورش به با شیره انگور

خورش به با شیره انگور یکی از خورش‌های خوشمزه و مجلسی ایرانی است که طعمی ملس و دلچسب دارد. برای تهیه این خورش، ابتدا به را پوست کنده و به صورت مکعبی خرد کنید. سپس آن را در روغن تفت دهید تا کمی نرم شود. گوشت را به همراه پیاز و ادویه جداگانه تفت دهید و به به اضافه کنید. سپس آب جوش به آن اضافه کرده و بگذارید تا گوشت و به کاملا بپزند. در آخر پخت، شیره انگور و کمی زعفران به خورش اضافه کنید و بگذارید تا خورش جا بیفتد. می‌توانید از آلو خورشتی نیز در این خورش استفاده کنید.

آخرین بروز رسانی در : جمعه 11 آبان 1403

کپی برداری از مطالب سایت با ذکر نام الی مگ و لینک مستقیم بلا مانع است.