راز خوشمزگی رولت هندوانه ای و فوت و فن رولت هندوانه ای خوشمزه و خانگی
راز خوشمزگی ته چین سبزیجات و فوت و فن ته چین سبزیجات خوشمزه و خانگی
راز خوشمزگی ته چین سبزیجات راز خوشمزگی ته چین سبزیجات و فوت و فن ته چین سبزیجات خوشمزه و خانگی در سایت مچم.امیدواریم این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد. ته …
راز خوشمزگی زیره جوش و فوت و فن زیره جوش خوشمزه و خانگی
راز خوشمزگی زیره جوش راز خوشمزگی زیره جوش و فوت و فن زیره جوش خوشمزه و خانگی در سایت مچم.امیدواریم این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد. زیره جوش، این نوشیدنی …
راز خوشمزگی کباب ته دیگی و فوت و فن کباب ته دیگی خوشمزه و خانگی
راز خوشمزگی کباب ته دیگی راز خوشمزگی کباب ته دیگی و فوت و فن کباب ته دیگی خوشمزه و خانگی در سایت مچم.امیدواریم این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد. کباب …
راز خوشمزگی رولت هندوانه ای
راز خوشمزگی رولت هندوانه ای و فوت و فن رولت هندوانه ای خوشمزه و خانگی در سایت مچم.امیدواریم این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد.
رولت هندوانه ای، این شیرینی خوش آب و رنگ و چشم نواز، در واقع یک دسر مدرن و خلاقانه است که به دلیل ظاهر جذاب و شباهتش به هندوانه، به این نام شناخته میشود. تاریخچه دقیقی برای پیدایش آن وجود ندارد، اما میتوان گفت که در سالهای اخیر و با گسترش استفاده از رنگهای خوراکی و تکنیکهای تزیین کیک، این دسر زیبا به تدریج محبوبیت یافته است. رولت هندوانه ای به ویژه در جشنها و مهمانیهایی که تم میوهای یا تابستانی دارند، به عنوان یک دسر جذاب و خوشمزه مورد استقبال قرار میگیرد. هر چند که این دسر تاریخچه طولانی ندارد، اما به سرعت توانسته جای خود را در میان شیرینیهای محبوب باز کند و به یک گزینه پرطرفدار برای پذیرایی از مهمانان تبدیل شود.
مواد اولیه برای تهیه رولت هندوانه ای
برای تهیه یک رولت هندوانه ای خوشمزه و زیبا، به مواد اولیه زیر نیاز دارید:
تخم مرغ: ۴ عدد
شکر: ۱۰۰ گرم
آرد: ۱۰۰ گرم
وانیل: ۱/۴ قاشق چایخوری
بکینگ پودر: ۱/۲ قاشق چایخوری
رنگ خوراکی قرمز و سبز: به میزان لازم
پودر کاکائو: ۱ قاشق غذاخوری
خامه فرم گرفته: ۳۰۰ گرم
شکلات چیپسی: به میزان لازم
مرحله به مرحله با طرز تهیه رولت هندوانه ای
آماده سازی کیک: ابتدا فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کنید. سپس تخم مرغها را با شکر و وانیل با همزن برقی بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود. آرد و بکینگ پودر را الک کرده و به تدریج به مواد اضافه کنید و با لیسک به آرامی مخلوط کنید. مواد را به دو قسمت مساوی تقسیم کنید. به یک قسمت رنگ قرمز و به قسمت دیگر رنگ سبز اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
پخت کیک: کف سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید و مواد قرمز رنگ را روی آن پهن کنید. سپس مواد سبز رنگ را روی مواد قرمز بریزید و به آرامی پهن کنید. سینی را به مدت ۱۰ تا ۱۲ دقیقه در فر قرار دهید تا کیک بپزد.
رول کردن کیک: پس از پخت، کیک را از فر خارج کرده و روی یک پارچه تمیز برگردانید. کاغذ روغنی را به آرامی جدا کنید و کیک را از قسمت قرمز رنگ رول کنید. اجازه دهید کیک کاملا خنک شود.
آماده سازی فیلینگ و تزیین: خامه فرم گرفته را روی سطح کیک رول شده بمالید. سپس کیک را مجددا رول کنید. با استفاده از پودر کاکائو، روی سطح کیک را طرح تخم هندوانه بزنید. شکلات چیپسی را به عنوان تخم هندوانه روی کیک قرار دهید. رولت هندوانه ای شما آماده است!
راز خوشمزگی رولت هندوانه ای
راز خوشمزگی رولت هندوانه ای در چند نکته نهفته است:
تازگی مواد اولیه: استفاده از تخم مرغ تازه، آرد با کیفیت و رنگهای خوراکی مرغوب در طعم و ظاهر رولت تاثیر بسزایی دارد.
پخت صحیح کیک: دقت در دمای فر و زمان پخت، باعث میشود کیک به خوبی پخته شود و در عین حال نرم و لطیف باقی بماند.
رول کردن به موقع: رول کردن کیک بلافاصله پس از پخت، از ترک خوردن آن جلوگیری میکند.
فیلینگ مناسب: استفاده از خامه فرم گرفته با کیفیت و طعم دهندههای دلخواه، به خوشمزگی رولت میافزاید.
تزیین زیبا: تزیین رولت با طرح تخم هندوانه و رنگهای جذاب، آن را به یک دسر چشم نواز تبدیل میکند.
نکات تکمیلی
برای داشتن یک کیک با رنگ سبز زیبا، میتوانید از ترکیب رنگهای خوراکی آبی و زرد استفاده کنید.
در صورت تمایل، میتوانید از انواع میوههای تازه یا کمپوت شده به عنوان فیلینگ رولت استفاده کنید.
برای اینکه رولت شما خشک نشود، آن را در ظرف دربسته و در یخچال نگهداری کنید.
در صورت تمایل، میتوانید قبل از رول کردن کیک، روی آن مقداری پودر قند یا پودر نارگیل بپاشید.
برای داشتن یک رولت با طعم شکلاتی، میتوانید به مواد کیک مقداری پودر کاکائو اضافه کنید.
۱۰ مورد از خواص رولت هندوانه ای
منبع انرژی: رولت هندوانه ای به دلیل داشتن کربوهیدرات، منبع خوبی برای تامین انرژی بدن است.
تقویت سیستم ایمنی: تخم مرغ موجود در رولت، حاوی ویتامینها و مواد معدنی است که به تقویت سیستم ایمنی کمک میکند.
بهبود عملکرد مغز: تخم مرغ همچنین حاوی کولین است که برای بهبود عملکرد مغز و حافظه مفید است.
سلامت استخوانها: شیر و خامه موجود در رولت، حاوی کلسیم است که برای سلامت استخوانها و دندانها ضروری است.
تقویت بینایی: تخم مرغ حاوی لوتئین و زآگزانتین است که به تقویت بینایی و پیشگیری از بیماریهای چشمی کمک میکند.
کاهش خطر بیماریهای قلبی: برخی مطالعات نشان دادهاند که مصرف تخم مرغ میتواند به کاهش خطر بیماریهای قلبی کمک کند.
کنترل وزن: پروتئین موجود در تخم مرغ و شیر، به احساس سیری کمک کرده و میتواند در کنترل وزن موثر باشد.
بهبود خلق و خو: تخم مرغ حاوی تریپتوفان است که به تولید سروتونین، هورمون شادی، کمک میکند.
سلامت پوست و مو: ویتامینها و مواد معدنی موجود در رولت، به سلامت پوست و مو کمک میکنند.
خوشمزه و لذت بخش: رولت هندوانه ای یک دسر خوشمزه و لذت بخش است که میتواند در مناسبتهای مختلف سرو شود.