مدل آشپزخانه

مدل آشپزخانه + ایده هایی خاص و متفاوت برای طراحی آشپزخانه به سبک مدرن و کلاسیک همگی در سایت مچم.امیدواریم این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد.

امروزه با ساخت و سازهای جدید و متصل بودن آشپزخانه به سایر اتاق ها دکوراسیون آشپزخانه نقش مهمی را در زیباسازی خانه ایفا می‌کند. به همین جهت چیدمان دکوراسیون آشپزخانه از اهمیت زیادی برخوردار است. وسایلی مثل یخچال، اجاق گاز، قابلمه ها، ظروف مختلف و … باید در جای مناسب قرار گیرند. برای خانه‌های کوچک، طراحی درست و استفاده بهینه از فضاهای آشپزخانه موجب می‌شود تا آشپزخانه شلوغ و بهم ریخته به نظر نرسد. در این نوع خانه ها برای بزرگ جلوه دادن محیط معمولاً جلوی آشپزخانه را باز می‌گذارند.

دکوراسیون آشپزخانه بخش بزرگی از دکوراسیون داخلی هر خانه ای محسوب می شود، چرا که تمام افراد خانواده به دلایل مختلف روزانه چندین بار به آشپزخانه مراجعه می کنند پس نظم و ترتیب اهمیت ویژه ای دارد به همین جهت از کابینت ها برای زیبایی و نظم و ترتیبی که به محیط می بخشد استفاده می شود. از طرفی محیط آشپزخانه های امروزی از سالن پذیرایی به وضوح آشکار است پس اهمیت ویژه ای دارد که کابینت های زیبایی برای دکوراسیون آشپزخانه خود انتخاب کنیم.

آشپزخانه قلب خانه است و حس گرم را به خانه می آورد. همچنین فضایی برای تعاملات خانوادگی محسوب می شود پس داشتن محیطی مدرن و شیک امری ضروری به شمار می رود. باز سازی روشی بسیار مناسب و به صرفه برای تغییر دادن دکوراسیون یک آشپزخانه سنتی می باشد. بازسازی می تواند علاوه بر اقتصادی بودن، به افزایش فضا و کارایی هم کمک کند. تغییراتی مانند تعویض کفپوش و یا بیشتر کردن نور پردازی و رنگ دیوار ها در باز سازی آشپزخانه بسیار حائز اهمیت است اما قطعا بیشترین تاثیر را تعویض و یا تعمیر کابینت ها خواهد داشت. اگر نمی خواهید کابینت ها را عوض کنید می توانید درب ها و صفحه رویه آن را تعویض کنید. این تغییرات می توانند در مدرن شدن سبک آشپزخانه تاثیر گذار باشند.

دکوراسیون آشپزخانه نه تنها از لحاظ زیبایی و به روز بودن چیدمان و سبک طراحی داخلی آشپزخانه، بلکه از لحظ کاربردی بون این دکور و مطابق اصول و قواعد و نکات ایمنی بودن نیز اهمیت دارد. بنابراین آشپزخانه یکی از اصلی ترین بخش ها در طراحی داخلی منزل و عملیات بازسازی منزل محسوب میشود. کابینت ها، لوازم آشپزخانه، اکسسوری ها از فرش و لوستر تا میز و صندلی، رنگ غالب فضا، نوع کف پوش ها و دیوار پوش ها همگی باید مطابق با سلیقه، سبک دکور مورد پسند کدبانوی خانه و با متریال های مقاوم به حرارت و رطوبت باشد. از آنجایی که کدبانوی خانه وقت زیادی را در آشپزخانه میگذراند، وظیف یک طراح متبحر، طراحیصد ها آشپزخانه ای لوکس و کاربردی در هر متراژی از یک آشپزخانه کوچک تا بزرگ با کمترین هزینه و بیشترین کارایی است.

برای طراحی آشپزخانه باید در نظر بگیریم که هدف از اجرای کابینت ها تنها قرار دادن وسایل نیست. پس نباید اجزای طراحی شده منحصر به محلی برای نگه داری وسایل باشند بلکه نکته ای که بسیار حائز اهمیت است، جزئیات طراحی کابینت آشپزخانه است که باید هم از لحاظ زیبایی خاص و مناسب برای نیازهای خانواده باشد و هم از لحاظ فنی، اصول و استاندارهای ارگونومیک را رعایت کرده باشد تا بتواند آسایش و راحتی را برای اعضای خانواده فراهم سازد. مثلا دکوراسیون آشپزخانه کوچک با دکور آشپزخانه بزرگ قطعا متفاوت است. بنابراین طرح آشپزخانه باید متناسب با فضا و امکانات و هزینه ها باشد.

اصلی ترین عنصر در دکور آشپزخانه، کابینت آشپزخانه میباشد. طراحی و اجرای کابینت های مناسب نسبت به بقیه اجزا، به فضا رنگ و بوی بیشتری میدهد. زیرا اولین نکته ای که در اشپزخانه توجه را به خود جلب میکند همین کابینت است.

دکوراسیون آشپزخانه مدرن شامل مدل های هایگلاس، فوق برجسته و کابینت اتریش، کابینت نیمن، کابینت ام دی اف می باشد که هر کدام از این محصولات مشخصات و قیمت مختلفی دارند. دکوراسیون آشپزخانه مدرن امروزه کمی دست خوش تغییرات بوده است به طور مثال کابینت ها امروزه تنوع بسیاری پیدا کرده اند و در بسیاری موارد کابینت دو رنگ طراحی و ساخته می شوند، یا امروزه بیشتر از دستگیره مخفی در این سبک استفاده می شود یا بر خلاف گذشته در سبک مدرن از تاج و زیر چراغ استفاده نمی شود تا کار جلوه ی مدرن تری پیدا کند.

وجود جزیره آشپزخانه یا کانتر در قسمت ورودی آشپزخانه می تواند کمک بسیاری به زیبایی بیشتر محیط سالن پذیرایی و دکوراسیون آشپزخانه شما داشته باشد و در عین حال که ظاهری مدرن به خانه شما می بخشد و کارایی و فضایی را در اختیارتان قرار می دهد و با توجه به خانه های کوچک امروزی که به مشرف به سالن پذیرایی است کمک می کند تا در هنگام حضور مهمان کمترین دید به آشپزخانه وجود داشته باشد.

همچنین از اهمیت نورپردازی مناسب در دکوراسیون آشپزخانه مدرن قافل نشوید که تمام زحمات قبلی به باد خواهد رفت. توجه داشته باشید همان دقت و توجه ای که هنگام خرید کابینت که مهم ترین رکن آشپزخانه است به خرج می دهید همان مقدار هم در خرید کاشی بین کابینتی و کف آشپزخانه دقت داشته باشید. لازم به ذکر است رنگ یخچال، ماشین لباسشویی و ظرفشویی، گاز و فر و تمامی وسایلی که در آشپزخانه است در زیبایی نهایی تاثیر بسیاری دارد لیکن تمامی محیط به یکباره دیده می شود و هرچه هارمونی رنگ را بیشتر رعایت کرده باشید نتیجه بهتری خواهید گرفت.

دکوراسیون آشپزخانه کلاسیک شامل مدل های طرح چوب (روکش چوب)، تمام چوب (چوب) و کابینت ممبران (وکیوم) می باشد. این سبک الهام گرفته شده از کابینت های چوبی قدیمی مخصوصا در اروپاست و به مرور دچار تغییراتی شده تا به شکل امروزی در آمده. همه این سبک را به ابزار و حکاکی هایی که روی درب کابینت هایست می شناسند همچنین وجود ستون های منبت کاری شده دلیلی بر محبوبیت روز افزون این سبک است. وجود تاج، زیر چراغ، گل و ستون های منبت کاری شده از دکوراسیون آشپزخانه کلاسیک یک چهره شلوغ به نمایش گذاشته است، شلوغ اما دیدنی و تاثیر گذار البته عده ای این شلوغی را نمی پسند و این بحثی کاملا سلیقه ایست.

دکوراسیون آشپزخانه نئوکلاسیک جدیدترین سبک دکوراسیون آشپزخانه است که در واقع ترکیب و تلفیق دو سبک کلاسیک و مدرن است با پوسته ای جدید و جذاب تر، دکوراسیون آشپزخانه نئوکلاسیک معمولا ضخامت بیشتری نسب به سبک کلاسیک و مدرن دارد علت هم عمق بیشتر ابزار و حکاکی هایی است که توسط دستگاه سی ان سی روی درب ها شکل می بندد. سبک نئوکلاسیک شامل سه مدل به نام های کابینت پوششی، کابینت پولیشی و کابینت انزو است، در تمام مدل های نام برده شده از ام دی اف استفاده می شود. جنس رنگی که در این سبک استفاده می شود رنگ پوششی و پولیشی است. دکوراسیون آشپزخانه نوکلاسیک شامل تاج و زیر چراغ و ستون های حکاکی شده و نقش و نگار دار مختص به خود است و از این نظر کاملا متفاوت با سبک کلاسیک است و از نظر ظاهری شباهت چندانی ندارد. دوام و مقاومت این سبک بسیار بالا است و غیر از کابینت و دکوراسیون آشپزخانه می تواند در دکوراسیون داخلی یا فروشگاهی شیک از آن بهره برد.

یکی از انواع کابینت کابینت که امروزه توجهات بسیاری را به سمت خود جلب نموده است، کابینت پلکانی است. کابینت پلکانی به صورت دو طبقه و معمولا در دو رنگ متفاوت و حتی با متریال های مختلف قابل اجراست. این سبک از کابینت ها در کابینت سبک مدرن، جلوه ای خاص را به دکوراسیون آشپزخانه خواهد بخشید. کابینت پلکانی فضایی طراحی بی نظیری دارد و اگر علاقه مند به کابینت سبک مدرن هستید این کابینت را هم زیر نظر داشته باشید.

دکوراسیون آشپزخانه سفید محبوب ترین و پرفروش ترین محصول در سالیان گذشته بوده به طوری که فارغ از سبک دکوراسیون رنگ سفید محبوب ترین انتخاب مشتریان است. علت اینه که رنگ سفید در آشپزخانه دو رنگ بسیار مورد استفاده قرار می گیرد لیکن به انعکاس مناسب نور در محیط آشپزخانه کم نور هم کمک می کند. البته رنگ سفید تک فارق از سبک هم محبوبیت زیادی دارد. در ضمن این رنگ در دکوراسیون فروشگاهی هم بسیار مورد استفاده قرار می گیرد.

آشپزخانه ها از زمان های قدیم راه طولانی را پیموده اند! در اصل، آشپزخانه‌ها چیزی بیشتر از چاله‌هایی با آتش نبودند که برای پختن غذا استفاده می‌شد. در شمال چین، بقایای اجاق‌های حدود نیم میلیون سال پیش با بقایای استخوان‌های حیوانات متعدد پیدا شد. در زمان های اولیه واقعا آشپزخانه وجود نداشت. در عوض، مناطقی برای تهیه و پخت غذا وجود داشت. اغلب، تف های ساخته شده از شاخه ها روی آتشی که در یک گودال ایجاد شده بود قرار می گرفتند. یافته‌های باستان‌شناسی چینی باستان نشان می‌دهد که خوک‌ها در نزدیکی منطقه آماده‌سازی غذا قرار داشتند، احتمالاً برای راحتی و دسترسی آشپز به مواد اولیه. گوشت خوک یکی از منابع اولیه گوشت مصرفی در چین باستان بود. مواد غذایی اغلب در کیسه های ساخته شده از پوست حیوانات، کدوها یا سبدهای بافته شده نگهداری می شدند. هیچ یخچال و حتی جعبه یخ وجود نداشت. اولین کوره ها از گل یا سنگ ساخته شده اند. یکی از اهداف اصلی اجاق، مهار آتش در هنگام پخت و پز بود. خطر آتش سوزی همیشه زیاد بود. بارها، اجاق به طور کامل آتش را محاصره می کرد تا از سرایت آن به خانه جلوگیری کند.

در مصر باستان از چوب و زغال چوب برای سوختن به عنوان سوخت برای پخت و پز استفاده می شد. مصریان باستان از تنورهای سفالی برای پختن غذای خود استفاده می کردند. آنها انواع ظروف، کوزه، کاسه و حتی دیگ و تابه داشتند.

یونانی ها گوشت خود را با استفاده از دود کردن، خشک کردن و نمک زدن حفظ می کردند. ماهی هم می گرفتند و از روغن زیتون استفاده می کردند. یک تف روی یک آتش بزرگ قرار گرفته بود. با چرخاندن دستی تف، گوشت به طور یکنواخت برشته شد. یونانیان باستان یک اجاق سفالی نیز داشتند که بسیار شبیه فرهای پیتزای امروزی بود.

رومی ها آشپزخانه های واقعی داشتند که شامل یک اجاق گاز و یک شومینه روباز برای کباب کردن بود. اجاق گاز معمولاً روی دیوار قرار می گرفت اما گاهی اوقات اجاق گازهای قابل حمل ساخته می شد. رومیان باستان همچنین نوعی سیستم گرمایش متمرکز را اختراع کردند که از شومینه باز برای تولید گرما برای یک اتاق یا حتی چندین اتاق استفاده می کرد.

آشپزخانه در معماری خانه های ایرانی معمولاً مربع یا مستطیل بود. نزدیک آب انبار و چاه آب قرار داشت. در آشپزخانه جای آشپزی، انبار چوب و تنور نان بود. علاوه بر این یک طاقچه برای ظروف پخت و پز و غذا در داخل دیوار وجود داشت.