مدل کابینت آشپزخانه + جدیدترین مدل های آشپزخانه را اینجا ببینید

مدل کابینت آشپزخانه مدل کابینت آشپزخانه + جدیدترین مدل های آشپزخانه را اینجا ببینید همگی در سایت مچم.امیدواریم این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد. کابینت اصلی‌ترین و مهم‌ترین جزئی است …

مدل لباس مجلسی + جدیدترین و خاص ترین مدل های لباس مجلسی زنانه و دخترانه

مدل لباس مجلسی مدل لباس مجلسی + جدیدترین و خاص ترین مدل های لباس مجلسی زنانه و دخترانه همگی در سایت مچم.امیدواریم این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد. لباس مجلسی …

مدل کفش پاشنه دار جدید اردیبهشت 1403 + منتخب زیباترین مدل های کفش ماه را ببینید

مدل کفش پاشنه دار جدید اردیبهشت ۱۴۰۳ مدل کفش پاشنه دار جدید اردیبهشت ۱۴۰۳ + منتخب زیباترین مدل های کفش ماه را ببینید همگی در سایت مچم.امیدواریم این مطلب مورد توجه شما عزیزان …

تزیین پرتقال برای شب یلدا

تزیین پرتقال برای شب یلدا + با این ایده ها و بدون هزینه شب یلدای امسال رو بترکونید همگی در سایت مچم.امیدواریم این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد.

شب یلدا است و زیبایی های آن!یکی از میوه هایی که می توانید بر سر سفره شب یلدا قرار دهید، پرتقال است. با میوه آرایی ساده پرتقال می توانید این سفره را زیباتر کنید و این شب را دلنشین نمایید. بسیاری از خانم ها دوست دارند که همواره خلاقیت به خرج دهند و سفره هایی زیبا خلق کنند. چه زمانی بهتر از شب یلدا برای هنرنمایی!

حکاکی روی میوه را نیز می توان می توان از میوه آرایی های پرطرفدار و زیبا برای تزیین سیب و پرتقال دانست که می توانید از آن در تزیین سبد میوه نیز استفاده نمایید.

از پرطرفدارترین مرکبات که از دیرباز طرفداران زیادی داشته است پرتقال می باشد. سیب هم همچون پرتقال جزء محبوبترینها در صادرات میوه محسوب می شود و جزء میوه هایی می باشند که برای تزیین و میوه آرایی از آنها استفاده می شود. برزیل، چین، هند، ایالات متحده ی آمریکا جزء کشورهایی می باشند که بیشترین میزان برداشت پرتقال را دارند. پرتقال دارای خواص منحصر به فردی می باشد.

بخش مهمی از خوردنی‌های شب یلدا را میوه‌ها تشکیل می‌دهند. میوه‌های شب یلدا نظیر هندوانه، انار، پرتقال و … به خاطر رنگ‌های شاد و زیبایی که دارند می‌توانند تزیینات سفره‌ی یلدای شما را زیبا و رنگین کنند. در این میان نباید از تزیین خود میوه‌ها غافل شویم. پرتقال علاوه بر این که خواص بسیاری برای بدن دارد، میوه‌ی خوشمزه‌ و خوش آب و رنگی است که تزیین آن می‌تواند کیفیت سفره‌ی یلدا را بهبود بخشد.

برای میوه آرایی های شب یلدا و مخصوصا تزیین پرتقال به شکل‌های مختلف کافی است فقط کمی خلاق باشید. همه چیز به نحوه‌ی برش پرتقال دارد. پرتقال را به شکل‌های مختلف برش بزنید و شکل‌های خلاقانه خلق کنید.

برای تزیین پرتقال با میخک، فقط نیاز به تعداد زیادی میخک و کمی خلاقیت دارید. طرح‌های متنوع و زیبا را انتخاب کنید و میخک‌ها را طبق آن طرح‌ها روی پوست پرتقال فرو کنید. این نوع تزیین، ظاهری زمستانی و زیبا به تزیینات شما می‌بخشد.

یکی از ایده‌هایی که برای تزیین پرتقال شب یلدا می‌توانید از آن استفاده کنید، شکلات است. پرتقال را به شکل‌های دلخواه برش بزنید. سپس آن‌ها را درون شکلات آب شده فرو کنید و بگذارید سرد شوند.

شب یلدا یا شب چله یکی از قدیمی‌ترین جشن‌های ایرانی است که مثل عید نوروز و چهارشنبه‌سوری از تاریخ و پیشینه‌ی قدیم ایران به یادگار مانده. این شب از تمام شب‌های سال بلندتر است و اجداد ما هر سال آن را جشن می‌گرفته‌اند.

شب یلدا در واقع از زمان غروب آفتاب در آخرین روز پاییز یعنی ۳۰ آذر شروع می‌شود و با طلوع آفتاب در اولین روز زمستان یعنی اول دی به پایان می‌رسد. زمان شب یلدا به تاریخ میلادی برابر با شب ۲۱ دسامبر است که البته در سال‌های کبیسه به ۲۰ دسامبر تغییر می‌کند. برای مثال تاریخ شب یلدا از سال ۹۶ تا ۹۸ معادل ۲۱ دسامبر بود ولی در سال ۹۹ که کبیسه بود این شب معادل ۲۰ دسامبر ۲۰۲۰ خواهد بود.

شب چله به‌عنوان بلندترین شب سال، برای ما ایرانی‌ها پر از خاطره است؛ از زمان کودکی که انشای شب یلدا می‌نوشتیم تا جمع شدن فامیل، انداختن سفره شب یلدا، تزیین انار شب یلدا و گوش دادن به شعر و قصه زیر کرسی.

یلدا واژه‌ای سُریانی به معنای زایش و تولد است. سریانی زبانی بود که در میان مسیحیان رواج داشت. این معنا، از بررسی و تحقیق در واژه‌نامه‌ها و کتاب‌های تاریخی به دست آمده است. ابوریحان بیرونی، دانشمند همه فن حریف و تقویم‌شناس، از شب یلدا با نام میلاد اکبر یاد می‌کند و منظور از این نام را میلاد خورشید دانسته است. کتاب آثار الباقیه نوشته اوست. کتاب به عربی نوشته شده و در حال حاضر، چند ترجمه فارسی از آن منتشر می‌شود. ابوریحان در این کتاب گاه‌شماری و تقویم اقوام مختلف را بررسی کرده است.

دقیقا مشخص نیست که واژه یلدا چه زمان و چطور وارد زبان فارسی شده است. از تاریخ این‌طور بر‌می‌آید که مسیحیان اولیه که در روم زندگی سختی داشتند و عده‌ای از آنان به ایران مهاجرت می‌کنند. به علت نزدیکی فرهنگی، این واژه سریانی به فارسی راه پیدا می‌کند.

شب چله در حقیقت همان شب یلدا است. چون از فردای این شب، چله بزرگ زمستان آغاز می‌شود به آن شب چله می‌گویند. ایرانیان در زمان‌های قدیم، یک نوع تقویم کلی نگر هم داشتند. این تقویم بیشتر در کار‌های کشاورزی و دامپروری کاربرد داشت. آن‌ها دو موقع از سال را به نام چله می‌شناختند. چله تابستان که از تیر شروع می‌شد و چله زمستان که از دی‌ماه. چله‌ها هر کدام به دو دوره تقسیم می‌شدند؛ چله بزرگ و چله کوچک. چهل روز ابتدایی را چله بزرگ و بیست روزِ بعد را چله کوچک می‌نامیدند.

چله بزرگ زمستان که درست بعد از شب یلدا آغاز می‌شود؛ شروع زمستان است و شدت سرما در آن بیشتر است. چله بزرگ تا دهم بهمن طول می‌کشد. پس از آن، چله کوچک شروع و تا اول اسفند ادامه دارد. شدت سرما در چله کوچک کمتر است و آسیب کمتری هم می‌رساند. چهار روز پایان چله بزرگ، و چهار روز آغاز چله کوچک را، چهار چهار می‌گویند که نهایت شدت سرما در این مدت اتفاق می‌افتد.

تاریخچه‌ی شب یلدا به گذشته‌های بسیار دور بر‌می‌گردد. اما قدمت دقیقش مشخص نیست. برخی باستان‌شناسان، تاریخ شب یلدا را هفت هزار ساله می‌دانند. آن‌ها به ظروف سفالی دوره پیش از تاریخ، استناد می‌کنند. این ظروف دارای نقوش حیوانیِ ماه‌های ایرانی، مانند قوچ و عقرب هستند. البته این نقوشِ در کتیبه‌ها و یافته‌های باستان‌شناسی کمیاب‌اند. اما باستان‌شناسان معتقدند، می‌شود آیین مربوط به شب یلدا را تا هفت هزار سال قبل، ردیابی کرد.

از جذاب‌ترین آیین‌های شب یلدا یا شب چله، سفره و خوردنی‌های آن است. سفره شب یلدا شامل میوه‌های مخصوص، آجیل مخصوص و دیگر تنقلات است. در شب چله در دوران قدیم، سفره‌ای به نام میَزد پهن می‌کردند. آن‌‌ها میوه‌های تر و خشک، آجیل یا به اصطلاح زرتشتیان لُرک بر سفره می‌گذاشتند. لرک از اجزای اصلی این سفره بود و در واقع ولیمه این جشن به حساب می‌آمد. از اجزای دیگر این سفره آتشدان، عطردان، بخوردان و بَرسَم را می‌توان نام برد. بَرسَم وسیله‌ای برای دعا‌خوانی ست که از جنس شاخه گیاهی خاص و یا فلزِ برنج و نقره ساخته می‌شود.

انار میوه اصلی سفره شب یلدا ست. پیشینیان انار را میوه‌ باروری و برکت می‌دانستند. آن‌ها این معنا را از دانه‌های زیاد آن دریافت می‌کردند. همچنین انار به خاطر رنگ قرمزش نماد شادی و خورشید است. در واقع خوردن انار در شب یلدا به خاطر اعتقاد به تأثیر جادوی سرایتی آن بوده است. یعنی آن‌ها با توسل به انار و خوردن آن برکت را از دانه‌های زیاد آن می‌گرفتند و نیروی باروری را در خود افزایش می‌دادند. به همین ترتیب یکی از میوه‌هایی که در خوانچه یلدای عروس می‌گذارند انار است.

از دیگر میوه‌های سفره یلدا می‌توان انواع میوه‌های پاییزی را نام برد. در گذشته به همراه انار و هندوانه، میوه‌های فصلی را هم در سفره می‌گذاشتند. میوه‌هایی مثل پرتقال و انواع مرکبات، سیب، خرمالو، گلابی و حتی لبو و کدو تنبل می‌توانند جایی در سفره یلدا داشته باشند.